Weihnachtsplätzchen - Cornflakeskekse - Rezept - Kochbar.De — Film Und Fernsehaufzeichnung 2020

July 5, 2024, 5:41 pm

Denn mittlerweile stehen genügend Möglichkeiten zur Verfügung um köstliche, natürliche und gesunde Plätzchen aus hochwertigen und vitalstoffreichen Zutaten zu backen. Es gibt Plätzchen die lecker schmecken und zudem Vital- und Mineralstoffe schenken. Plätzchen mit Ballaststoffen, reichlich wertvollen Fettsäuren, Spurenelementen sowie Antioxidantien. Kurz gesagt: All-inklusive-Plätzchen aus Genuss und Gesundheit. Hier kann man nun die leckeren Plätzchenrezepte mit Kokosöl entdecken! Das Kokosöl verleiht den Weihnachtsplätzchen ein dezent- nussiges Aroma und einen frischen Kokosduft. Außerdem ist das Kokosöl extrem hitzestabil und damit ideal zum backen bei hohen Temperaturen geeignet. Also, einfach einmal ausprobieren: Mürbeteig von Kokosöl-Plätzchen Zutaten: 8 Eßlöffel natives Kokosöl (mein Favorit ist das Kokosöl von 100ProBio) 130g Kokosblütenzucker (z. Kokosfett Kekse Weihnachten Rezepte | Chefkoch. B. der von Coconuc, denn der schmeckt schön karamellig) 1 Teelöffel Vanillezucker 2 Eier 180 g Mehl 50g Kokosmehl (ich verwende gerne das von Coconuc, weil es schön fein gemahlen ist und sich gut verarbeiten lässt) 1/2 Teelöffel Meersalz ½ Teelöffel Backpulver 1 Prise Zimt Und so geht es: Zunächst das Kokosöl im heißen Wasserbad flüssig werden lassen, dann zusammen mit dem Rohrzucker zu einer leicht, flockigen Masse verrühren.

Kokosfett Kekse Weihnachten Rezepte | Chefkoch

Hilfreiche Tipps zum Backen mit Kokosöl Ihr wollt euren Kuchen, Plätzchen oder anderes Gebäck lieber mit Kokosöl backen, statt Butter, Margarine oder herkömmliches Pflanzenöl zu verwenden? Eine gute Idee! Kokosöl lässt sich nämlich wunderbar als Backfett einsetzen und verleiht euren Backwaren ein tolles Aroma, ohne dabei allzu sehr vorzuschmecken. Das Pflanzenfett ist sehr hitzestabil, weshalb es für den Küchengebrauch absolut prädestiniert ist. Egal ob ihr damit braten, frittieren oder backen wollt – Kokosnussöl ist dafür auf jeden Fall empfehlenswert. Weihnachtsplätzchen mit kokosflocken. Beim Backen mit Kokosöl solltet ihr jedoch ein paar Kleinigkeiten beachten, die ich euch im nachfolgenden Text noch genauer erklären werde. So gelingen eure Kokosöl-Rezepte garantiert Prinzipiell kann jedes Backfett durch Kokosöl ersetzt werden. Gerade für Veganer ist es eine perfekte Alternative beim Backen und Kochen. Ist in eurem Backrezepten Öl als Fettquelle angegeben, könnt ihr euer Kokosöl im Wasserbad schmelzen und die angegebene Menge Pflanzenöl im Verhältnis 1:1 ersetzen.

Bratapfel-Spitzbuben (Foto: Lynn Hoefer c) 2021 Jan Thorbe) Foto: INNA HEMME So geht's: 1. Das Kokosöl mit dem Nussmus und dem Ahornsirup verquirlen. In einer zweiten Schüssel das Mehl mit den Nüssen, dem Salz und dem Vanillepulver vermengen. Die trockenen zu den nassen Zutaten geben und zu einem homogenen Teig verkneten, abgedeckt für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen. 2. Den Teig zwischen zwei Backpapieren 0, 3 cm dünn ausrollen und aus dem Teig ca. 12 Plätzchen mit Loch (Spitzbuben-Ausstecher) und 12 Plätzchen ohne Loch ausstechen. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 7–9 Minuten backen, auskühlen lassen. 3. Für die Bratapfel-Marmelade das Apfelmark in einen Kochtopf geben und leicht erhitzen. Den Zimt und die Zitronenschale dazugeben und gut verrühren, mit 1 EL Ahornsirup süßen. Zum Schluss die Chiasamen und die Rosinen unterheben, abkühlen lassen. Jeweils 1 TL Bratapfel-Marmelade auf ein Plätzchen ohne Loch geben und mit einem Plätzchen mit Loch bedecken.

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