Jede menge rezepte mit kirschen. Und wie lange ist kirschlikör haltbar? Für den kirschenlikör mit wodka kirschen waschen, trocknen und entkernen. Likor Selber Machen Die Besten Rezepte Lecker Jede menge rezepte mit kirschen. Welche kirschen eignen sich für likör? Juni 27, 2020 juli 5, 2020 by naz kirschlikör rezept. Kirschsaft: Nährstoffe und Rezept zum Selbermachen - Utopia.de. Welche kirschen eignen sich für likör? Und wie lange ist kirschlikör haltbar? Für einfachen, selbst gemachten kirschlikör zuerst die frischen kirschen gut abwaschen und dann von den stielen befreien. Neulich, als ich 500 g unglaublich leckerer süßkirschen kaufte, kam mir die idee: Dieser kirschlikör wird aus kirschwasser, rotwein und zucker hergestellt und ist.
für Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten Die Sauerkirschen waschen und abtropfen lassen. Ca. 4-5 Kirschen entkernen und die Kerne davon (am besten im Gefrierbeutel) zerschlagen. Die Kerne mit den Kirschen, Kandiszucker, Zimt, Orangenschale und den Nelken in ein großes oder zwei kleine Gläser schichten (den Kandis dabei nach oben). Den Doppelkorn drüber gießen, fest verschließen und ca. 5-7 Wochen an einem kühlen, dunklen Ort durchziehen lassen. Dabei öfter einmal etwas schütteln. Aufgesetzter kirschen selber machen vs. Den Likör filtern und in Flaschen füllen. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
Den Likör in eine dekorative Karaffe oder Flasche umfüllen und noch einige Tage ruhen lassen. Ich habe erstmal die Flaschen von dem Korn genommen, mit dem ich den Likör angesetzt hatte. Bei 1, 4 l Korn kamen allerdings fast 2 l Likör heraus, da die Kirschen doch eine Menge Saft abgeben. Daher unbedingt genug Flaschenkapazität einplanen! Ich hatte leider keine andere Flasche verfügbar und habe daher die Kornflasche genommen, die ich zum Aufsetzen des Himbeer-Vanille-Likörs verwendet hatte (über den berichte ich, sobald er fertig ist). Der muss jetzt eh erstmal 4 Wochen ziehen, so dass ich Zeit genug haben eine leere Flasche zu besorgen. 😉 Tipp Die Kirschernte läßt sich deutlich vereinfachen, wenn man die Kirschen ohne Stiele pflückt. Auch die weitere Verarbeitung macht so weniger Arbeit, weil man sich das Entfernen der Stiele spart und auch weniger Blütenreste in den Kirschen hat. Das geht allerdings nur, wenn man die Früchte schnell weiterverarbeitet, sonst verlieren sie Saft. Aufgesetzter Kirschlikör - Rezept. Also am besten gleich waschen und entkernen.
😉 Er hat ein sehr frisches, fruchtiges Kirscharoma mit einer säuerlichen Note – so wie es bei Sauerkirschen sein muss. Und auch die Süße ist genau richtig für meinen Geschmack. Zutaten 600 g Sauerkirschen 250 g weißer Kandiszucker 1 1/2 Vanilleschote 1 Flasche Doppelkorn, 38 Vol. -% (0, 7 l) Portionen: 1 Zubereitungszeit: 30 Minuten (plus 3 Wochen zum Durchziehen) Zubereitung Die Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen. Die Kirschen entsteinen und zusammen mit dem Kandis und der Vanilleschote in ein ausreichend großes Gefäß mit Deckel geben. Kirsch - Aufgesetzter - Rezept mit Bild - kochbar.de. Den Korn aufgiessen, so dass die Kirschen vollständig bedeckt sind. Das Gefäß gut verschliessen und 3 Wochen an einem warmen Ort ziehen lassen. Zwischendurch hin und wieder schütteln oder durchrühren, damit sich der Kandiszucker auflöst. Nach drei Wochen den Aufgesetzten durch ein feines Sieb filtern und verkosten. Wem der Kirschlikör noch nicht süß genug ist, der kann jetzt noch mit etwas braunem Zucker nachsüßen – ich fand es mit der oben angegebenen Zuckermenge genau richtig.
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