8. November 2017 Hotels, News Das ehemalige Maritim Rhein-Main Hotel in Darmstadt wird künftig von der Plaza Hotelgroup betrieben und hat nach umfangreicher Modernisierung als Best Western Plus Plaza Hotel Darmstadt eröffnet. Foto: Best Western Hotels & Resorts In Darmstadt hat ein zweites Best Western Hotel eröffnet: Das ehemalige Maritim Rhein-Main Hotel mit 244 Zimmern und vier Suiten wurde nach umfangreicher Renovierung als Best Western Plus Plaza Hotel Darmstadt wiedereröffnet. Betreiber des großen Tagungshotels ist die Plaza Hotelgroup mit Sitz in Heilbronn, die bereits über 20 Best Western Hotels in Europa führt. "Wir freuen uns, dass wir ein weiteres Hotel mit der Marke Best Western betreiben können. Darmstadt war lange ein Wunschstandort von uns und wir sind glücklich, ein solch großes Haus mit großen Tagungskapazitäten nun erfolgreich neu am Markt positionieren zu können", sagt Yonca Yalaz, Geschäftsführerin der Plaza Hotelgroup. Das Best Western Plus Plazahotel Darmstadt mit imposanter 6.
Startseite Region Dreieich Erstellt: 20. 02. 2020 Aktualisiert: 22. 05. 2020, 10:11 Uhr Kommentare Teilen Die Hälfte der 92 Zimmer ist bereits renoviert, die anderen folgen bis zum Jahresende. Ein neues Kapitel wird in Kürze im Hotel an der Eisenbahnstraße kurz vor Buchschlag aufgeschlagen. Seit 2008 unter dem Dach der Mercure-Gruppe, verwandelt es sich ab dem 1. Juni in ein Best Western-Hotel. Damit verbunden sind umfangreiche Renovierungen im seit den 70er Jahren bestehenden Hauptgebäude. Dreieich – Angesagt ist das Vier-Sterne-Hotel vor allem bei Geschäftsreisenden, aber auch bei Jubiläen, Hochzeiten und Familienfeiern, hebt General Manager Manuel Büchs hervor, der zu Jahresanfang die Leitung übernommen und sich ein Team aufgebaut hat. "Aber wir wollen im Tagungsbereich stärker werden", betont er. Da habe sich der Wechsel zur Kette Best Western angeboten, die in diesem Bereich stark sei. Für Tagungen bis 100 Personen steht die ebenfalls zum Hotel gehörende schmucke Jugendstilvilla an der Eisenbahnstraße bereit.
Für diese Maßnahmen stellt die Plaza Hotelgroup eine weitere Million Euro zur Verfügung. Geschäftsführerin Yonca Yalaz: "Das Haus mit der auffallenden Glasfassade wird unser Flaggschiff sein. " Das im Westen Darmstadts verkehrsgünstig gelegene Tagungshotel ist für Besucher der Rhein-Main-Region einfach und schnell zu erreichen. Das 32. Hotel des Heilbronner Familienunternehmens hat sowohl Urlaubs- und Wochenendreisende als auch Tagungs- sowie Messegäste und Geschäftsreisende im Fokus. "Unsere gute Zusammenarbeit mit Best Western zeigt sich erneut in diesem Vier-Sterne-Projekt. Gemeinsam mit der bekannten Marke führen wir sehr erfolgreich bereits über 20 Häuser in Europa, " ergänzt Yonca Yalaz.
Das Zimmer war nett und sauber. Die Betten sehr gemü Begrüßung wurde uns gleich gesagt, daß das Restaurant und die Bar nicht geöffnet Frühstück ist auf keinen Fall 18€ Wert, lieber ohne ein freundliches Guten Morgen bekamen wir nur ein sehr unfreundliches " welche Zimmernummer" entgegen Frühstücksspeck wurde roh in den Warmhalter geschmissen, 3 Sorten Käse aus dem "Metro-Großpack" und 3 Sorten Wurst, 3 alte Bananen und Ä Auschecken wurden wir zwar gefragt ob alles in Ordnung war, aber es hat nicht wirklich interessiert. B Response from the owner vor ein Monat Sehr geehrter Gast, vielen Dank, das Sie sich die Zeit genommen haben uns zu bewerten. Es ist wirklich sehr Schade, dass Sie uns so wahrgenommen haben wie in Ihrer Beschreibung. Bitte informieren Sie uns direkt, wenn Sie ein Anliegen haben, dass wir versuchen können Ihren Ansprüchen gerecht zu werden oder nachbessern können. Beste Grüße Ihr Best Western Plus Plaza Team Darmstadt
Zum 1. September übernimmt die Plaza Hotelgroup das ehemalige große Maritim Rhein-Main Hotel in Darmstadt. Das Vier-Sterne-Hotel wird zukünftig als Best Western Plus Plazahotel firmieren und soll das neue Flaggschiff der Plaza Hotelgroup sein. Aktuell werden alle 245 Zimmer und vier Suiten komplett renoviert, alle Möbel und Matratzen getauscht, pflegeleichte und lärmdämmende Vinylböden eingebaut. Die Bäder werden unter anderem mit Granitwaschtischen und begehbaren Duschen ausgestaltet. Alle Zimmer werden mit Flachbild-TV, Sat- und kostenpflichtigem Pay-TV, Telefon, Internet und schnellem WLAN ausgestattet sein. Die Umbaukosten alleine für die Zimmer und Flure sowie den Rezeptionsbereich liegen bei etwa drei Millionen Euro. In der zweiten Ausbauphase sollen bei laufendem Betrieb die drei großen Tagungssäle für jeweils 300 Personen sowie acht weitere Veranstaltungsräume auf den modernsten Stand gebracht werden. Ebenso wird der Wellnessbereich verschönert und ein Fitnessbereich neu installiert.
Eine Lounge im Stile einer Bibliothek eignet sich ideal für kleinere Get-Together, Team-Buildings und ungezwungene Meetings. Darüber hinaus kann die 5. 000 Quadratmeter große Gartenanlage für verschiedenste Zwecke genutzt werden. Die insgesamt 194 Hotelzimmer verteilen sich auf vier Stockwerke. Die 135 Superior Zimmer wurden erst umfassend renoviert, die drei Executive Zimmer mit 40 Quadratmetern verfügen über ein separates Schlafzimmer und einen Balkon. Die Eröffnung des greet Hotel Darmstadt erfolgt zum 30. August 2021. Eigentümer ist die in Wien beheimatete Warimpex Finanz- und Beteiligungs AG. Betrieben wird das Hotel von der Warimpex-Tochtergesellschaft Boyauville Betriebs GmbH in Zusammenarbeit mit dem Hotelmanagement-Unternehmen Cycas Hospitality. Über Greet Seit 2019 bietet greet komfortable und erschwingliche Hotelübernachtungen für alle, denen die Auswirkungen ihrer Reisen am Herzen liegen, an. Geleitet von der Überzeugung, dass gute Handlungen zu guten Gefühlen führen, erweckt greet eine Bewegung für zirkuläre Hospitality zum Leben und lädt Gäste, Mitarbeiter und Partner gleichermaßen ein, sich einem positiven Kreislauf aus Reduzierung, Wiederverwendung und Recycling anzuschließen.
Man benötigt davon nur ganz wenig) Für den Verschluss und Überzug: 400 g Vollmilch Kuvertüre (alternativ gut schmeckende Kuchenglasur. Bei Kuchenglasur kaufe ich gerne diese HIER *) Für die Dekoration: Gebrannte Mandeln (ein Rezept dafür gibt es HIER) Anleitungen Die Pralinenschalen bereitstellen (in der Folie belassen, lediglich den Deckel der Schutzfolie abnehmen). Für die Füllung die Kuvertüre sehr klein hacken oder zum Beispiel im Blender fein mixen. Die Sahne aufkochen und dann sofort über die gehackte Kuvertüre gießen. Rühren bis die Kuvertüre komplett geschmolzen ist. Nun ein klein wenig abkühlen lassen bis die Ganache nicht mehr ganz so heiß ist. Sodann ein klein wenig von der Wiener Mandel Paste einrühren. Die Menge bitte individuell abschmecken, da jeder unterschiedlich viel in den Pralinen haben möchte. Die Paste ist sehr intensiv, bitte erst mit wenig davon beginnen. Die Füllung nun in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen oder alternativ in einen Gefrierbeutel, bei welchem man im Anschluss einfach ein kleines Eck abschneidet, damit man die Füllung in die Schalen spritzen kann.
Gestern war ein guter Tag um Pralinen zu machen. Nach einer Inspiration durch das Buch Pralinenträume entstand folgende Komposition: Die Zubereitung ist einfach: 20 g Butter 120 g Zucker und etwas Wasser unter ständigem Rühren in einer Pfanne erhitzen, bis der Zucker beginnt zu karamellisieren. 300 g Mandeln dazugeben und etwas anrösten. Die fertigen gebrannten Mandeln auf Backpapier großzügig verteilen und auskühlen lassen. Das hier ist zu eng, sieht aber fürs Foto netter aus: 60 schöne gebrannte Mandeln davon für die Dekoration bei Seite legen. Den Rest fein reiben und mit 150 g Puderzucker, 20 ml Mirabellenwasser (40% Vol. ) und 400 g Marzipanrohmasse zu einer einheitlichen Masse kneten. Achtung, das Marzipan sollte nicht zu warm werden, sonst tritt Mandelöl aus und die Masse ist nicht mehr so schön homogen. – Am besten also mit kalten Fingern arbeiten;-) Die Masse etwa 1 cm stark ausrollen und in 2 x 2, 5 cm große Rechtecke schneiden. Die Rohlinge sollten in einem kühlen Raum über Nacht ruhen.
Sobald das Zuckerwasser sprudelnd kocht, Pfanne stärker erhitzen, Mandeln zugeben, mit einem Kochlöffel so untermischen bis alle Mandeln gleichmäßig mit der Zuckermasse bedeckt sind. Wichtig: Damit die Mandeln nicht anbrennen, gleichmäßig und durchgehend rühren. Nach etwa 5 Minuten beginnt die Rekristalisation des Zuckers, denn das Wasser ist dann weitestgehend verdampft. So lange rühren, bis der Zucker auf den Mandelkernen anfängt, sich kristallartig abzusetzen. Hitze wieder reduzieren, noch eine Minute weiterrühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Dabei die gebrannten Mandeln mit einem Kochlöffel auf dem Backblech so verteilen, dass sie möglichst nicht aneinander haften bleiben. Vollständig auskühlen und trocknen lassen. Erst dann in ein Vorratsglas oder ähnliches füllen. Fertig in 20 Minuten Tipps für gebrannte Mandeln Kann man gebrannte Mandeln auch mit geschälten bzw. blanchierten Mandeln herstellen? Nein, denn der Zucker haftet nur an der Schale der Mandeln.
Unter Rühren erhitzen, bis die Masse leicht eindickt und karamellisiert. Die Mandeln zugeben. Jetzt so lange köcheln, bis der Zucker wieder auskristallisiert und trocken wird. Nun auf mittlerer Temperatur weiter in der Pfanne lassen, bis der Zucker erneut flüssig wird und die Mandeln mit einer Karamellschicht überzieht. Nun sofort die Mandeln auf ein Backblech fallen lassen, ggf. mit einer Gabel auseinander zupfen und abkühlen lassen. Zubereitung der Creme aus gebrannten Mandeln Die gebrannten Mandeln in einen leistungsstarken Mixer geben und kurz auf höchster Stufe fein häckseln (mein Mixer mixt mit 800 Watt). Der Mixer wird dabei warm. Evtl. wird die Mischung leicht klebrig durch die Wärme, das ist aber nicht schlimm. Die Mandeln herausnehmen, 50 ml Wasser und das Kokosöl unterrühren, wieder in den Mixer geben und so lange mixen, bis eine feine cremige Masse entstanden ist. Zubereitung der Pralinenfüllung Die Mandelcreme mit den Schokoladencallets, der Sahne und dem Gelee zusammen langsam erwärmen, bis die Schokolade geschmolzen ist.
Vorsicht übrigens beim Umgang mit Zucker!! Dieser wird extrem heiß!! Also nicht verbrennen… Gebrannte Lebkuchen-Mandeln mit wenig Zucker: 50 g Zucker 50 ml Wasser 1 Teelöffel Lebkuchengewürz etwas Butter zum Einfetten des Backblechs Das Wasser zusammen mit den Mandeln, dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Lebkuchengewürz aufkochen lassen und unter Rühren weiter kochen lassen. Der Zucker wird zunächst etwas krümelig, beim weiteren Rühren fängt dieser dann wieder an zu schmelzen und Fäden zu ziehen. Sobald dies geschieht, sind die Mandeln fertig! Auf ein mit etwas Butter eingefettetes Backblech schütten. Die einzelnen Nüsse dann sofort mit einer Gabel auseinander ziehen, damit keine Klumpen entstehen. Auf dem Backblech komplett abkühlen lassen. Auch hier gilt: Vorsicht! Zucker wird heiß! Nicht verbrennen… ☆ Mara Noch mehr Süßigkeiten gibt es hier: Bounty Cookies´n Cream Pralinen Eierlikörtrüffel Ähnliche Beiträge