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Diese Kartoffelpfanne mit Paprika und Chorizo Wurst wird in Spanien als Hauptgericht serviert, kann aber auch in kleineren Portionen als Tapas serviert werden. Zutaten: für 4 Personen 1200 g vorgekochte Pellkartoffeln Ca. 100 g spanische Chorizo Wurst oder andere scharfe Paprikawurst 2 mittelgroße Zwiebeln 2 rote Spitzpaprikaschoten 2 EL Olivenöl Für die Würzpaste: 1 kleine getrocknete scharfe Chilischote 2 Knoblauchzehen 1 TL mildes Paprikapulver 1 TL gemahlener Kreuzkümmel (Cumin) 1 EL heller Balsamico Essig oder Weißweinessig 1 – 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer Petersilie zum Bestreuen Zubereitung: Für die Zubereitung vom Spanische Kartoffelpfanne Rezept sollten zuerst die Kartoffeln rechtzeitig gekocht werden, oder bereits vorgekochte Kartoffeln vom Vortag verwenden. Kartoffelpfanne mit Wurst und Champignons - Omas 1 Euro Rezepte. Für die Gemüseeinlage geschälte Zwiebeln halbieren, in dünne Scheiben schneiden. Geschälte kalte Kartoffeln halbieren, vierteln, danach bei großen Kartoffeln diese nochmals halbieren, sodass grobe Kartoffelstücke entstehen.
Die kalten Kartoffeln in Würfel schneiden und in heißer brauner Butter anbraten. Den Bierschinken würfeln. Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Den Lauch putzen und in Ringe schneiden. Alles unter die Kartoffeln mischen und unter Wenden ebenfalls anbraten. Kartoffel Wurst Pfanne Rezepte | Chefkoch. Die Fleischbrühe und den Weißwein angießen, mit Salz und Pfeffer würzen und dabei gut durchrühren. Zugedeckt ca. 10 Min. ziehen lassen, damit sie noch Biss haben. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
simpel 3, 33/5 (1) Kartoffel-Spitzkohl-Pfanne mit Blutwurst Sauerkraut - Wurst - Kartoffel - Restepfanne raffinierte Resteverwertung 15 Min. normal 3, 2/5 (8) "Rumfort"-Pfanne für 2 Personen (alles, was RUM liegt und FORT muss) Kartoffel-Gemüse-Fleischwurst-Pfanne 15 Min. simpel 2, 67/5 (1) Kartoffel-Sauerkraut Pfanne mit frischer Leberwurst 15 Min. normal (0) Fleckerlpfanne mit Bohnen, Wurst, Kartoffeln und Spiegelei 30 Min. normal 4, 27/5 (176) Bratwurst-Kartoffel-Pfanne mit Gemüse 20 Min. simpel 4/5 (8) Kartoffelpfanne Tscharimari 15 Min. normal 3, 94/5 (16) Kartoffelpfanne aus dem Ofen 30 Min. normal 3, 8/5 (3) Zucchini-Süßkartoffel-Pfanne mit Würstchen und Senf-Honig-Joghurt-Dip 15 Min. normal 3, 67/5 (19) Deftige Kartoffelpfanne 40 Min. normal 3, 5/5 (2) Winterliche Kartoffelpfanne sehr lecker mit einem Spiegelei Kartoffelpfanne - Füllselkartoffeln von der Nahe mit Hackfleisch und Leberwurst 40 Min. normal 3, 4/5 (3) Kartoffelpfanne 20 Min.
Rote Spitzpaprikaschoten waschen, halbieren, das Kerngehäuse und die inneren hellen Häute entfernen, die Paprikaschoten anschließend in kleine Würfel schneiden. Für die würzige Paprikapaste die getrocknete Chilischote mit einem Messer halbieren, die Kerne herausnehmen und entsorgen, die restliche Chilischote etwas zerbröckelt gleich in einen Mörser geben. 2 geschälte Knoblauchzehen klein schneiden und zusammen mit Paprikapulver, Korianderpulver, 1 EL hellen Essig und Salz mit in den Mörser zur Chilischote geben und mit dem Stößel vom Mörser etwas zerkleinern. 1 EL Olivenöl hinzugeben und mit dem Mörser Stößel alles zusammen zu einer roten Paste vermischen. Sollte die Paste noch zu trocken erscheinen, nochmals etwas Öl mit unterrühren. Für die Fertigstellung der spanischen Kartoffelpfanne: Chorizo Wurst in Scheiben schneiden, dabei die Haut vorher entfernen, in die vorgesehene große Bratpfanne nebeneinander einlegen, mit 1 EL Olivenöl beträufeln und auf diese Weise rasch auf beiden Seiten kurz anbraten.
Bratwurst-Kartoffelpfanne - Fränkische Rezepte Zum Inhalt springen Rezepte Blog Merkliste Login Merkliste Login ALLE REZEPTE KATEGORIEN Beilagen Brotzeit & Aufstriche Getränke Grillen Hauptgerichte mit Fisch Hauptgerichte mit Fleisch Hauptgerichte vegetarisch Kuchen & Cupcakes Plätzchen Salate Suppen Süßes & Nachspeisen BLOG KOSTENLOSES E-BOOK WERBEN & KOOPERATIONEN REZEPT HOCHLADEN #gesund Gesunde Rezepte Eine ausgewogene und gesunde Ernährung steht bei euch im Mittelpunkt? Dann seid ihr hier genau richtig. Ob Frühstück, Mittagessen oder Abendessen: Hier findet ihr zahlreiche gesunde Rezepte aus der fränkischen Küche. Fränkisch gesund kochen Gesunde Rezepte zum Abnehmen und für Kinder reihen sich neben schnelle Rezepte und gesunde Snacks. #günstig Günstige Rezepte Kochen muss nicht immer teuer sein. Hier findest du zahlreiche leckere Rezepte, bei denen du im Preis sparst, sicher jedoch nicht an der Qualität! Entdecke schnelle, einfache und gesunde fränkische Rezepte für jeden Tag. Fränkische Küche zum kleinen Preis Du bist ein Sparfuchs?
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