Die Lufttemperatur muss mindestens 20 ° C betragen. Wenn nicht, wird die Brombeere nicht durchstreifen. Zweimal am Tag sollte die Masse mit einem Holzstab gemischt werden. In diesem Fall müssen Sie das Fruchtfleisch nach unten senken. Eine Woche später wird der Saft in eine saubere Flasche gefüllt. Das Fruchtfleisch muss vorsichtig gepresst werden, und die resultierende Flüssigkeit wird mit Zucker (500 Gramm) gemischt und ebenfalls in die Flasche gegossen. Brombeerwein selber machen mit. Dies geschieht, damit die Beere nicht sauer und nicht mit Schimmel bedeckt wird. Gefüllte Flasche, bedeckt mit einem Gummihandschuh. Es ist notwendig, mit einer Nadel ein Loch hinein zu machen. Es ist viel bequemer, dafür eine Wasserdichtung zu verwenden. Vier Tage später müssen Sie das Röhrchen in die Flasche absenken und damit etwa einen halben Liter Wein in einen sauberen Behälter füllen. Gießen Sie den restlichen Zucker in diese Menge Flüssigkeit, mischen Sie sie gründlich, bis sie sich vollständig aufgelöst hat, und füllen Sie sie wieder in die Flasche.
Wie man kocht: Waschen Sie die Beeren nicht, sondern zerdrücken Sie sie sofort in einem Püree. Gießen Sie etwas Wasser in das Püree, bedecken Sie es mit Gaze und entfernen Sie es für 3 Tage. Zu diesem Zeitpunkt sollte die Fermentation beginnen. Danach den Saft vom Fruchtfleisch trennen, den Honig und den Zuckersirup (1 l) kochen und zum Saft geben. Direkt in eine große Flasche gießen, mit einer Wasserdichtung abdecken und 40-45 Tage an einen warmen Ort bringen. Lassen Sie das Getränk nach Ablauf dieser Zeit durch einen Schlauch ab, um es vom Sediment zu trennen. Decken Sie den Behälter erneut mit einer Wasserdichtung ab und entfernen Sie ihn für 7 Tage. Dann den Wein wieder aus der Hefe abtropfen lassen. Hausgemachter Brombeerwein: ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept. Mit Himbeeren Brombeer-Himbeer-Wein zuzubereiten ist ein Kinderspiel. Sie können ein Getränk nach dem traditionellen Rezept für Brombeerwein zubereiten, nur müssen Sie die Früchte sofort mischen und zu einer homogenen Masse zerkleinern. Danach machen Sie es mit Standardtechnologie. Mit Rosinen Zum Kochen werden Rosinen oft verwendet, um aktiver zu gären.
Die Haut enthält eine große Menge wilder Hefe, wodurch die Fermentation aktiv erfolgt. Die Beeren machen sehr leckere süße und starke Weine. Wie man zu Hause Brombeerwein macht Die besten Rezepte, die Sie zu Hause machen können. Das einfachste Rezept Was wird von den Produkten verlangt: 2, 5 kg Brombeeren; 1 Liter gekochtes Wasser; 1, 5 kg Kristallzucker; 65 g Rosinen. Wie man kocht: Zerdrücke die Beeren mit deinen Händen oder zerquetsche sie. Es ist verboten, sie zu waschen. Brombeerwein selber machen | Wein selber machen für Zuhause. Die Masse in einen Glasbehälter mit schmalem Hals geben, die Rosinen hinzufügen und 500 g Zucker hinzufügen. Rühren Sie die Mischung gründlich um, decken Sie den Behälter ab und nehmen Sie ihn an einen warmen Ort. Die Raumtemperatur sollte zwischen +22 und +25 Grad liegen. Die Masse wird einmal täglich gerührt. Wenn die aktive Gärung beginnt, wird der Saft abgelassen und das Fruchtfleisch herausgedrückt. 400 g Zucker hinzufügen und gut mischen. Installieren Sie eine Wasserdichtung an der Flasche und entfernen Sie sie an einem warmen Ort.
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