Guten Appetit. Kommentare zu "Gemischter Salat mit Eismeer-Garnelen" Rezept bewerten: 4, 5 von 5 Sternen bei 6 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
Zubereitungsschritte 1. Rucola waschen, abtropfen lassen, Stiele etwas abschneiden und die Blätter halbieren. 2. Paprikaschote waschen, vom Stielansatz befreien, halbieren, Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in sehr feine Streifen schneiden. Tomaten waschen und vierteln. 3. Aus Öl, Essig, Kapern, Salz und Pfeffer eine Vinaigrette herstellen. Garnelen im heißen Öl rundum kurz anbraten. Kurz abkühlen lassen. Gemischter salat mit garnelen und. 4. Rucola mit Tomaten, Paprikastreifen und Garnelen vermengen, auf 4 kleine Teller verteilen, mit der Vinaigrette beträufeln und als Vorspeise servieren.
zum Rezept springen Mit frischer, würziger Mayonnaise Ein sehr frisches Gericht. Denn Grundlage bilden gemischte Salatsorten. Dazu eine selbst zubereitete Mayonnaise. Die ich sowohl für den Salat als auch zum Würzen der gebratenen Garnelen verwende. Letztere brate ich nur einige Minuten in gutem Olivenöl in der Pfanne an. Garnelen mit gemischtem Salat und Mayonnaise - Nudelheissundhos. Vorbereitungszeit 5 Minuten Zutaten 250 g Garnelen (1 Packung) 250 g Salatmix (2 Packungen à 125 g, Mangold, Rote Beete, Spinat, Rucola) Salz weißer Pfeffer Olivenöl Für die Mayonnaise: Grundrezept Anleitung Mayonnaise nach dem Grundrezept zubereiten. Einfach die Zutaten in einer hohen, schmalen Rührschüssel mit dem Pürierstab oder dem Schneebesen gut vermixen. Mayonnaise mäßig mit Salz und Pfeffer würzen. Der Senf bringt genügend Würze mit. Mayonnaise bis auf einen kleinen Rest zum Salat geben und diesen gut mit dem Salatbesteck gut vermischen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Garnelen darin einige Minuten kross anbraten. Leicht salzen und pfeffern. Salat auf zwei Teller verteilen.
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