Kauft ihr eure Weihnachtsgeschenke zeitig oder erst auf den letzten Drücker? Was verschenkt ihr und habt ihr Tipps? Schreibt es mir doch in die Kommentare, ich freue mich von euch zu lesen 😉 Viel Spaß beim Backen und ein schönes Wochenende wünsche ich euch! Lebkuchen Cake Pops ohne Cake Pop Maker Zutaten für ca. 35 Stück: Für den Teig: 100 g Mehl Typ 405 130 g brauner Rohrzucker 150 g Butter 300 g Frischkäse 120 ml Buttermilch 100 g gemahlene Mandeln 60 ml Zuckerrübensirup 2 Eier 1 Prise Salz 1 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Natron 1 Päckchen Lebkuchengewürz Für die Glasur: 150 g Kuvertüre Zartbitter 30 g Kuvertüre weiß Sonstiges: Zuckerperlen* zur Dekoration 35 Stück Cake Pop Sticks (Stiele)* Zubereitung: Teig backen Zuerst wird der Kuchenteig gebacken. Dafür Butter und Zucker 5 Minuten mit der Küchenmaschine oder dem Handrührgerät mixen. Anschließend Eier, Salz, Zuckerrübensirup, Lebkuchengewürz hinzufügen und 2-3 Minuten weiterrühren. Nun die Buttermilch sowie gemahlene Mandeln dazugeben.
Um dieses Problem zu lösen, gibt es spezielle Cake Pop Ständer, die Sie kaufen können. Jedoch ist das eigentlich gar nicht nötig, denn auch im Alltag finden sich zahlreiche (günstigere) Alternativen. So können Sie beispielsweise einfach ein Stück Styropor verwenden und die Stiele da hinein stecken. Beschweren Sie den Ständer am besten ein wenig, damit er nicht unter der Ungleichverteilung der Last umkippt. Auch gut geeignet sind einfach Trinkgläser – wenn Sie diese zusätzlich mit Backpapier, Dekosteinen o. füllen, können hier einige Küchlein stabilen Stand finden. Wer immer noch nicht sicher ist, nimmt einfach einen alten Karton zur Hand und bohrt hier vorsichtig auf einer Seite Löcher hinein. Schon stehen die Cake Pops ganz sicher. Der Karton sollte allerdings etwas flacher sein als die Stiele lang, damit sie nicht komplett versinken. Auch Steckschaum aus dem Floristenbedarf funktioniert übrigens super und ist außerdem noch wiederverwendbar. Sie sehen also – es gibt unzählige, günstige Varianten!
Danach die Cake Pops auf einen Teller legen, locker mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Nach der Kühlzeit die Zartbitter-Kuvertüre noch einmal in der Mikrowelle schmelzen. Anschließend den Stiel mit dem Stern in die Kuvertüre tauchen, diesen kurz zwischen den Fingern drehen und wieder herausziehen. Den Stern über der Kuvertüre abtropfen lassen. Ich habe dabei immer leicht mit dem Stiel auf den Tassenrand geklopft. So tropfte die überschüssige Kuvertüre gut in die Tasse ab. Bitte auch nicht zu heftig klopfen, sonst könnte sich der Stern vom Stiel lösen. Die Cake Pops nach dem Glasieren in den Kühlschrank stellen, bis die Kuvertüre vollständig trocken ist. Dann in einer weiteren Tasse die weiße Kuvertüre schmelzen (Mikrowelle). In einen Spritzbeutel mit Lochtülle (ca. 1-2 mm) füllen und kleine Motive auf die Sterne spritzen. Nach Belieben mit Zuckerperlen dekorieren und trocknen lassen. Ich habe meine Cake Pops in einen Topf mit Zucker gesteckt.
Du suchst einen kalorienarmen Snack für Zwischendurch? Wir lieben vor allem gesunde und kalorienarme Snacks. Daher zeigen wir Dir eine süße Versuchung in der Herbstzeit. Vorhang auf für unsere Cake-Pops mit Schokoladen- und Orangengeschmack inklusive der dazugehörigen Nährwerte. Dieses kalorienarme Gebäck eignet sich wunderbar als Fingerfood für die Herbst- und Weihnachtszeit Die Snacks sind schnell gemacht und außerdem ohne Zucker! Kalorienarme Cake Pops Drucken Portionen: 4 Vorbereitungszeit: 15 Minuten Koch-/Backzeit: 15 Minuten 15 Minuten Nährwerte 328 Kalorien 20 grams Fett Zutaten Für den Teig: 150g Dinkelmehl (1050) 200g Apfelmark 100g Magerquark 2 Eier 30g Backkakao (entölt) 10g Backpulver (Reinweinstein) 50g Xucker light (oder ein anderer Zuckerersatz) 5g Orangenschalenabrieb 1 Prise Salz 50 ml Orangensaft (optional, wer es extra fruchtig mag) Für die Füllung: 200g Frischkäse (light) 15g PuderXucker (oder eine Alternative) ggf. Lebensmittelfarbe (orange) Für Glasur und Deko: 150g Schokodrops einige Orangenstückchen einige Spieße (aus Holz, Plastik oder Edelstahl) So wird's gemacht Zuerst die festen Zutaten Dinkelmehl, Kakao, Backpulver, Salz, Xucker light und Orangenschalenabrieb in eine Rührschüssel geben und verrühren.
Hiernach den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Eine Kastenform einfetten, mit Mehl bestäuben und den Teig in die Form füllen. Dann den Kuchen auf der mittleren Schiene ca. Stäbchenprobe machen. Den Kuchen aus dem Ofen holen, auf ein Kuchengitter stürzen und abkühlen lassen. Mit den Fingern den gebackenen Kuchenteig jetzt zerbröseln. Damit keine größeren Stücken bleiben und alles fein zerkleinert ist, gebt die zerbröselten Stückchen in einen Zerkleinerer und hexelt alles gut durch. Anschließend den Frischkäse dazugeben und wieder alles gut miteinander vermengen, bis ein Teigballen entsteht, er erinnert an rohen Mürbeteig. Cake Pops ausstechen Den Teig auf einer Silikonmatte ca. Dann könnten sie euch vom Stiel fallen, während ihr sie mit der Kuvertüre glasiert. Jetzt die Zartbitter Kuvertüre in kleine Stücke zerteilen und in eine Tasse füllen, welche geeignet sein sollte für die Mikrowelle. Ist die Schokolade noch nicht vollständig geschmolzen, dann die Mikrowelle noch einmal 30 Sekunden laufen lassen.
Mögen Sie das jedoch nicht so sehr, können Sie alternativ auch ein normales Butter-Frosting, einfach Crème Fraîche oder eine Marmelade verwenden. Zudem kann das Frosting natürlich noch individuell aromatisiert werden – es empfiehlt sich z. B. Zimt, Vanille, Mandel/Marzipan, Zitrone oder Kokos. Los geht's: den Teig backen Für jeden gleich ist erst einmal der Backvorgang – nur eben in unterschiedlichen Formen. Während Sie vielleicht die Silikonform parat haben und nach dem Backen direkt mit dem Verzieren beginnen können, brauchen Sie mit einer "normalen" Backform andere einen Schritt mehr. Backen Sie also nicht gleich runde Kugeln, sondern entscheiden sich dafür den Teig anschließend zu zerbröseln, können Sie eigentlich jede beliebige Form nutzen: Spring-, Königskuchen- und Kastenform funktionieren ebenso gut wie ein Kuchenblech. Buttern Sie zu Beginn Ihre Backform ordentlich ein, damit der Teig zum Schluss nicht anklebt. Heizen Sie außerdem den Backofen vor (Umluft: 160°C, Ober-/Unterhitze: 180°C).
Brombeeren (Foto: A. Kaatz) Vor allem, wenn man einen eigenen Brombeerstrauch im Garten hat, weiß man oftmals nicht, wohin mit den ganzen Früchten. Probieren Sie doch einmal einen Brombeerlikör aus. Rotwein, Vanille und Zimt geben dem Ganzen eine besonders feine Note. Aus Brombeeren kann man so allerhand zaubern: Brombeerkuchen, Brombeermuffins, Brombeertee, Brombeersaft etc. Brombeerwein selber machen 1. Dazu sollten Sie zuerst drei Tage vor dem Verarbeiten der Früchte die Reinzuchthefe ansetzen. Geben Sie die Hefe zusammen mit einem halben Liter Saft Ihrer Wahl in eine Flasche. Dieses Gebräu lassen Sie dann bei einer Raumtemperatur von mindestens 25 Grad Celsius zum Vorgären drei Tage lang stehen. 2. Nach den besagten drei Tagen können Sie dann mit dem Verarbeiten der Brombeeren beginnen. Hausgemachter Wein aus Aronia - Aronia. Füllen Sie ca. 30 Grad warmes Trinkwasser in ein Fass und lösen Sie dann den Zucker darin auf. Die Brombeeren zerkleinern Sie anschließend mit einem Mixer oder evtl. auch Mörser. Die zusammengematschten Brombeeren geben Sie dann ebenfalls in das Fass.
Jedes Jahr verschwindet die Adstringenz und der Wein wird süßer. Die maximale Getränkestärke beträgt ca. 12 Grad. Wahrscheinlich wird es schwierig sein, ein Rezept zu finden. Rezept für hausgemachten Brombeer- und Rosinenwein Betrachten Sie nun mindestens ein einfaches Rezept für Brombeerwein zu Hause. Für die Zubereitung eines edlen Getränks benötigen wir: 2 Kilogramm Brombeere; 1 kg Kristallzucker; 1 Liter Wasser; 50 Gramm Rosinen. Wein zu Hause wie folgt zubereiten: Beeren müssen mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer sortiert und gemahlen werden. Anschließend wird die Beerenmasse mit Zucker (400 Gramm) gefüllt, alle zubereiteten Rosinen und ein Liter Wasser hinzugefügt. Das Fassungsvermögen sollte mit Gaze bedeckt sein. Zweimal am Tag wird Käsetuch gehoben und Beerenmasse gemischt. Brombeerwein - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Wenn die aktive Gärung beginnt, begleitet von einem sauren Geruch, Zischen und Schaum, sollte der gesamte Saft unter Druck herausgedrückt werden. Dieser Saft wird mit 300 g Kristallzucker versetzt und in eine vorbereitete Flasche gefüllt.
simpel 3, 83/5 (4) Französische Schokoladentarte mit Brombeereis und Karamell "steinhart" aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 01. 02. 21 60 Min. simpel 3, 75/5 (6) Brombeereis 20 Min. normal 3, 57/5 (5) Gurken - Melonensalat mit Brombeeren Marinierte Brombeeren mit Minzschaum tiefrote Brombeeren, grüne Pfefferminze, weißgelbe Weinschaumcreme 10 Min. normal 3, 2/5 (3) Kalbsleber mit Brombeeren Brombeeren in Weinbrand 20 Min. normal 3, 5/5 (4) Hähnchen mit Brombeeren LF30 Fruchtiges Brombeereis mit Schmand 15 Min. Hausgemachter Brombeerwein: ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept. normal 4, 5/5 (12) Double Chocolate Muffins mit Brombeeren Einfach und saftig, für 12 Muffins 15 Min. simpel 4, 45/5 (47) Topfen - Gitterkuchen mit Brombeeren schmeckt auch mit anderen Beeren- bzw. Obstsorten sehr lecker - super Teig zum Gitterstanzen 20 Min. normal 4, 25/5 (18) Käsekuchen mit Brombeeren 45 Min. normal 4/5 (3) Brombeeren aus dem Ofen mit einer Streuseldecke fein mit einer Kugel Vanilleeis 15 Min.