Weil Krankheiten wie Übergewicht, Herz-Kreislauf-Leiden und Diabetes zunehmen, sind eine gesunde Ernährung und ausreichend Bewegung vor, während und nach der Arbeit zur Verbesserung des Wohlbefindens wichtiger denn je. Ernährung im Alter Wohlbefinden und Gesundheit sind Voraussetzung für einen hohe Lebensqualität im Alter. Gerade ältere Menschen benötigen eine Ernährung, die den Körper mit allem Notwendigen versorgt. Kurzvorträge Ernährung - Fitness Reiser. Reduktions- und Innovationsstrategie Fertigprodukte müssen gesünder werden, das Zuviel an Zucker, Fetten und Salz soll reduziert werden, damit für Verbraucherinnen und Verbraucher im Alltag die gesunde Wahl zur leichten Wahl wird. Wussten Sie schon? Gesunde Ernährung in Kitas nach Qualitätsstandards (Thema: Kita) Immer mehr Kinder unter 3 Jahren gehen in eine Kindertagesstätte (U3-Betreuung). Umso wichtiger ist es, den Kindern in Kitas eine gesunde Ernährung anzubieten. Hierbei kann der Qualitätsstandard der Deutschen Gesellschaft für Ernährung ( DGE) helfen, der vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft ( BMEL) in Auftrag gegebenen wurde.
Gesunde Ernährung Unter gesunder Ernährung versteht man eine vielseitige, abwechslungsreiche Ernährung, die alle wichtigen Elemente enthält, die ein Körper braucht um zu funktionieren. Eine ausgewogene Ernährung bildet die Basis für einen gesunden Körper. Es gibt zwei Nährstoffgruppen. Die Makro- und die Mikronährstoffe. Um sich gesund zu ernähren müsse beide in der Balance gehalten werden. Zu den Makronährstoffen gehören Eiweiße, Kohlenhydrate und Fette. Mikronährstoffe sind Vitamine, Mineralien und Spurenelemente. Werden diese Bestandteile nicht in ausreichender Menge konsumiert, kann man von einer Fehlernährung oder Unterernährung sprechen. Diese kann Mangelerscheinungen der Körper zu viele Makronährstoffe auf, kann Übergewicht eine Folge sein. 8 Tipps für eine gesunde, preiswerte Ernährung | EAT SMARTER. Das kann auftreten, wenn nur Pizza bestellen an der Tagesordnung liegt. Ernährungshinweise Grundbaustein in der Lebensmittelpyramide bilden Getreideprodukte, sowie Kartoffeln und andere Ballaststoffhaltige Nahrungsmittel. Außerdem beinhalten diese Nahrungsmittel lebenswichtige Mineralien und Vitamine.
Leitfaden für die Eltern der Elisabeth-Selbert-Gesamtschule, Bonn zum Thema "GESUNDE ERNÄHRUNG" Eine gesunde Ernährung- Was bedeutet das? Die 10 Regeln der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) Welche Nährstoffe braucht unser Körper, und in welchen Lebensmitteln sind sie enthalten? Der Ernährungskreis und seine Lebensmittelgruppen Schlusswort Quellenangaben Eine gesunde Ernährung – Was bedeutet das? Eine gesunde Ernährung besteht aus einer Kombination von Lebensmitteln, die alle für den Aufbau und die Grunderhaltung des Körpers wichtigen Nährstoffe enthalten (s. BMEL - Gesunde Ernährung. Kapitel 3). Mit Lebensmitteln sind hauptsächlich pflanzliche und tierische Produkte gemeint. Wenig geeignet sind stark verarbeitete, mit Farbstoffen, Geschmacksstoffen und Konservierungsstoffen versehene Produkte. Eine abwechslungsreiche Kost aus richtig zubereiteten ursprünglichen Lebensmittelnführt zu einer optimalen Versorgung. Sogenannte Kinderlebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Fertigprodukte oder Light-Produkte gehören nicht dazu.
Die Ernährungsgewohnheiten haben sich im Laufe der Zeit stark verändert. Das trifft für Erwachsene ebenso zu wie für Kinder. Kinder verzehren häufig zuckerhaltige Backwaren, Weißbrot, Knabbergebäck, Fast Food und Süßigkeiten.. Dadurch werden gesunde Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukte oft aus dem Speiseplan verdrängt. Schlechte Essgewohnheiten machen sich oft erst nach Jahrzehnten nachteilig bemerkbar. Sie äußern sich dann oftmals durch erhebliche Gesundheitsstörungen bzw. Krankheiten wie z. B. Übergewicht, Diabetis mellitus, Herzinfarkt, Gicht, usw. Die Aufgabe der Eltern, Großeltern und Erzieher ist es daher, die Kinder zu einer gesunden Ernährung heranzuführen. Dieder Leitfaden soll Ihnen, liebe Eltern dabei helfen. Er erhebt allerdings keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Die 10 Regeln der DGE ( Deutsche Gesellschaft für Ernährung) Regel1: Vielseitig essen, aber nicht zu viel Warum: Mangelerscheinungen und ihre Folgen sollen vermieden werden. Übergewicht führt zur Belastung von Kreislauf und Gelenken.
Die Entscheidung ging auf einen Vorschlag der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen FAO zurück. Hilfreiche Webseiten und Ansprechpartner
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