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Gastronomiefinanzierung Die Gastronomiefinanzierung hat viele Besonderheiten und Facetten. Für die Gastronomen ist meist eine Fremdfinanzierung bei Banken nicht so einfach darstellbar, da besonders in der Gastronomiebranche die Geschäftsrisiken höher sind und zudem die von den Banken geforderten Sicherheiten nicht gestellt werden können. Daher sind viele Gastronomen angewiesen, eine alternative Fremdfinanzierung zu realisieren. Hier gibt es zwar verschiedene Möglichkeiten, aber die kritischen Finanzierungen werden dann meist von den Brauereien abgewickelt. Neben der langfristigen Finanzierung sichern sich die Brauereien langfristig die Belieferung der Gastronomieobjekte. Was ist hier zu beachten? Brauerei gründen - Gründungsratgeber. Natürlich übernehmen die Brauereien mit der Finanzierung in Verbindung mit geringen Sicherheiten erhebliche Risiken, denen auch entsprechende Chancen gegenüber stehen müssen. In vielen Fällen sind aber Leistung und Gegenleistung nicht immer ausgewogen, was während der Vertragslaufzeit zu Problemen führen könnte.
Auch können Sie Ihre Getränke online oder über Händler vertreiben. Hierbei wäre der Standort weniger bedeutend für Ihr Unternehmen, sodass auch eine Hausbrauerei möglich ist. Ohnehin kann es sich anbieten, Ihre Biere zunächst Zuhause zu brauen und den Betrieb erst später zur Gasthausbrauerei zu machen. Finanzierung der Brauerei Wenn Sie eine Brauerei gründen, benötigen Sie außerdem die passende Ausrüstung, unter anderem Sudpfannen, Fässer und Fermentationsmaschinen. Dazu kommen noch Tische, Stühle, Theke und Zapfhahn, falls Sie auch ausschenken möchten. Auch bei einer Kleinbrauerei kommen hierdurch einige Kosten auf Sie zu. Gastronomie Finanzierung - Aussengastronomie.com. Für all das benötigen Sie Startkapital. Neben Ihrem eigenen Kapital wird oft noch ein Kredit bei einer Bank oder ein Darlehen in anderer Form benötigt. Doch damit andere Ihnen Geld anvertrauen, müssen sie wissen, wie Sie es zurückzahlen. Erstellen Sie daher einen Businessplan und überlegen Sie Folgendes: Was ist das Grundkonzept Ihrer Brauerei? Wie hoch sind die monatlichen Ausgaben?
Während im eigenen Restaurant das Gericht mit 19% besteuert werden muss, wird es eine Straße weiter im Stehimbiss nur mit 7% veranschlagt. Doch nicht nur die Umsatzsteuer verbreitet vielen Gastronomen Kopfzerbrechen, sondern auch die vielen anderen zu zahlenden Steuern. Umsatzsteuer Gewerbesteuer Einkommens-/Körperschaftssteuer Lohnsteuer Pauschalbeträge für Sachentnahmen Sonstige Steuern Wer Speisen und Getränke veräußert, ist verpflichtet eine Umsatzsteuer zu erheben. Die Höhe der Umsatzsteuer richtet sich dabei auf die Art des Betriebes und kann je nach dem was bestellt wird, unterschiedliche ausfallen. Wer bspw. ein Stehimbiss betreibt, muss nur 7% Umsatzsteuer erheben. Gaststätten mit Sitzplätzen, erheben 19% Umsatzsteuer, da es sich hierbei um eine Dienstleistung handelt. Bestellt ein Kunde ein Essen zum Mitnehmen, fällt i. d. R nur eine Steuer von 7% an. Kredite für Existenzgründer ohne Eigenkapital | Hotelier.de. Eine Ausnahme stellen jedoch Leitungswasser und Milch dar. Diese werden stets mit nur 7% besteuert. Luxusgüter wie z. B Kaffee oder Hummer werden grundsätzlich mit 19% besteuert.
Die Suche nach der perfekten Gaststätte Sobald das Konzept der Pacht klar und auch die Vorstellung über geeignete Lokalobjekte ausgearbeitet ist, geht es ans Eingemachte – die richtigen Immobilien müssen her! Die besten Anlaufstellen für Angebote oder Inserate sind Maklerbüros und einschlägige Webseiten. Manche Objekte werden auch über private Kontakte vermittelt. Eine gute Vernetzung in der Branche kann dem Pächter dabei helfen, überteuerten Vermittlungsgebühren oder Pachtverträgen zu entgehen. Natürlich müssen Lokal und Unternehmenskonzept zusammen passen. Eine günstige Imbissbude wird nicht das richtige Lokal für ein Restaurant der gehobenen Gastronomie sein. Gegebenenfalls muss entsprechend investiert werden, allerdings nicht zu viel. Gastronomie finanzierung brauerei de la. Auch die Lage spielt eine sehr wichtige Rolle, da in schlecht angebundenen Regionen auch die schönsten Räumlichkeiten wenig Laufkundschaft versprechen. Sobald genügend gute Angebote vorliegen, geht's ans große Rechnen: Wie hoch sind alle Pachtkosten, wie viele Gäste kommen wahrscheinlich und wie viel werden diese verzehren?