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Klassischer Zwiebelkuchen - einfach und schnell | Rezept | Zwiebelkuchen, Zwiebelkuchen mürbeteig, Lebensmittel essen
Zutaten: Tarteform (28 cm): Für den Mürbeteig 250 g Mehl 140 g kalte Butter in Stücken 1 Ei 1 EL kaltes Wasser 1 TL Salz Für den Zwiebelkuchen 50 g Butter 650 g Zwiebeln 150 g Schinkenspeck-Würfel 3 Eier 300 g Schmand ½ TL Salz ½ TL Pfeffer ½ TL Muskatnuss, gemahlen ½ TL Kümmel, gemahlen Zubereitung Schritt 1 Zuerst Mehl in eine Schüssel geben. Dann Butterstücke, Ei, kaltes Wasser und Salz dazugeben und alles zügig zu einem Teig kneten. Anschließend den Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank geben. Zwiebelkuchen mit Mürbteigboden und Schmand Rezepte - kochbar.de. Tipp: Zum Kneten von Mürbeteig ist es hilfreich zuerst die Knethaken zu benutzen. Wenn der Teig schön krümelig wird, kannst du die Hände benutzen. Die Wärme der Hände macht die Butter weicher und lässt alles schön geschmeidig werden. Wenn du die Hände von Anfang an benutzt, kann es passieren, dass der Teig etwas klebrig wird. Schritt 2 Danach die Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Scheiben schneiden. Schritt 3 Butter in der Pfanne auslassen, Zwiebeln dazugeben und 2-3 Minuten andünsten.
Den Zwiebelkuchen nach dem Backen etwas auskühlen lassen und lauwarm servieren. Der Zwiebelkuchen ergibt ca. 12 Stücke. Die Springform für deinen Kuchen Mit der Springform von Kaiser gelingt dir dein Kuchen garantiert. Praktisch: die Springform hat eine Antihaftbeschichtung, wodurch der Kuchen leicht herauszulösen ist. Zwiebelkuchen mit schmand und mürbeteig images. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Zwiebelkuchen Rezepte Nach oben
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