In der Zwischenzeit die Spätzle zubereiten. Dafür das Mehl mit Eiern, Mineralwasser und Salz mischen und zu einem geschmeidigen Teig schlagen – vielleicht habt ihr das im Fernsehen schon einmal gesehen, man muss den Teig mit einem Kochlöffel wirklich schlagen, so dass er Blasen schlägt. Dann ist er am besten. Mit einer Spätzlepresse in gesalzenes Nudelwasser drücken. Dabei immer eine Ladung gar werden lassen (dann steigen sie nach oben), abschöpfen und warm stellen, bevor die nächste kommt. Die Bohnen müssten in der Zwischenzeit gar sein – sie sollten noch ein wenig knackig und nicht zu weich sein. Saure bohnen schwäbisch. Wer mag, kann die Sauce, die dank des Mehls schon cremig und dank des Bohnenkrauts sehr lecker ist, noch mit Sahne verfeinern. Bohnen mit Spätzle vermischen und es sich bequem machen. Genießt die Auszeit vom Sommer, bevor wir wieder bei 30 Grad am See liegen können.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen einfach Herbst Suppe Vegetarisch Eintopf Hülsenfrüchte Schwein Winter Paleo Kartoffeln Beilage Mehlspeisen Sommer Pasta Nudeln Deutschland Europa Hauptspeise Braten Kartoffel Resteverwertung gebunden Klöße Salat spezial Käse Auflauf Schnell Vegan Fleisch raffiniert oder preiswert Gemüse gekocht 11 Ergebnisse 3, 75/5 (2) Schwäbische Spindele grühne Bohnen in Duchessemasse und Speckmantel 20 Min. Saure bohnen schwäbisch rezept. simpel 3/5 (1) Schwäbische Wurzelgemüsesuppe Wintergemüse, mild und lecker, auch mal als kleines Hauptgericht 30 Min. normal 4, 13/5 (6) Hefeknöpfle schwäbische Hefeklöße zu Braten, Sauerkraut, sauren Bohnen 20 Min. normal 3, 71/5 (5) Schwäbisches Bohnengemüse passend mit Spätzle 15 Min. normal 3, 67/5 (4) Schwäbischer Bohnensalat 10 Min.