Warum kaufen, wenn Selberbacken so einfach ist? Mit diesem schnellen Rezept für Apfeltaschen wie vom Bäcker habt ihr immer eine tolle kleine Leckerei für den Kaffeeklatsch. Und da es sich um Apfeltaschen mit Blätterteig handelt, ist das ganze auch vergleichsweise schnell zubereitet. Apfeltasche Blätterteig Rezepte | Chefkoch. Das Ergebnis ist herrlich zart, schmeckt nach Zimt und Vanille, nach Obst und buttrigem Teig. Letzterer kommt hier übrigens ausnahmsweise mal aus dem Kühlregal. Denn Blätterteig ist die einzige Teigart, die ich zugegebenermaßen nur selten komplett selber mache. Klar könnte man sagen, dass Omas Apfeltaschen also eigentlich auch nicht wirklich Homemade sind. Aber mit dieser Variante habt ihr zumindest die volle Entscheidung darüber, ob ihr Zuckermassen und künstliche Aromen essen wollt – oder Blätterteig-Apfeltaschen mit einer herrlich fruchtigen, nur leicht süßen Füllung. Aber Achtung, auch wenn man vielleicht erstmal vermuten könnte, dass es dafür eigentlich gar kein Rezept braucht – selbst bei solchen einfachen, schnellen Apfeltaschen mit Blätterteig kann etwas schiefgehen.
Apfeltasche mit Pudding - Bine kocht! | Blätterteig taschen süß, Blätterteig rezepte süß, Kuchen und torten rezepte
Blätterteig-Quadrate in die Formen geben und mit der Nussmasse füllen. Dann mit zwei weiteren Blätterteig-Quadraten bedecken und die Ränder mit einem Löffel etwas festdrücken. Den Vorgang für die restlichen Blätterteigtaschen wiederholen. Kalorien: 348 kcal | Kohlenhydrate: 23 g | Eiweiß: 6 g | Fett: 26 g Und nun lass dir die schnellen Blätterteigtaschen richtig gut schmecken! Apfeltaschen blätterteig pudding. Ich freue mich sehr über dein Feedback zum Rezept. Werbung. Dieser Beitrag ist in Kooperation mit REWE entstanden. Vielen Dank für die leckere Zusammenarbeit.
Zutaten für das Rezept Apfeltaschen Für das Backblech: Hefeteig: 200 ml Milch 50 g Butter oder Margarine 400 g Weizenmehl 1 Pck. Dr. Oetker Trockenbackhefe Zucker Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1 Pr. Salz 1 Ei (Größe M) Füllung: 500 g Äpfel, z. B. Elstar Rosinen 40 g 20 g Butter Zum Bestreichen und Bestreuen: Außerdem: Zubereitung Wie backe ich leckere Apfeltaschen? 1 Vorbereiten Milch erwärmen und darin die Butter oder Margarine zerlassen. 2 Hefeteig zubereiten Mehl mit Trockenbackhefe in einer Rührschüssel sorgfältig vermischen. 3 Apfeltaschen mit Hefeteig und Pudding Rezepte - kochbar.de. Übrige Zutaten und die warme Milch-Fett-Mischung hinzufügen und die Zutaten mit einem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in etwa 5 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig zugedeckt so lange an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat. 3 Füllung zubereiten Äpfel schälen, vierteln und in kleine Stücke schneiden. Apfelstücke mit Rosinen, Zucker und Butter unter Rühren leicht dünsten und erkalten lassen.
/90°C/Stufe 3 kochen. 3. Die zuvor zerkleinerten Äpfel dazugeben und 10 Sek/ "Linkslauf" /Stufe 2 vermischen, umfüllen und auskühlen lassen. 4. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. 5. Blätterteig ausrollen und je Packung Blätterteig in 6 Rechtecke zuschneiden. 6. Auf jedes Rechteck im unteren Teil etwa 2 Esslöffel von der Vanillepudding-Apfelmasse daraufgeben. Dabei den Rand etwas freilassen und den oberen Teil darüberklappen. Die Ränder mit einer Gabel festdrücken. 7. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und die Blätterteig-Taschen mit der Ei-Sahne-Masse bestreichen. Den restlichen 20 Gramm Zucker darüber streuen und je nach gewünschter Bräunung ca. 20 - 25 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze backen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Noch lauwarm servieren. Dazu passen super Vanilleeis mit Schlagsahne Zimt kann selbstverständlich auch weggelassen werden. Apfeltaschen blätterteig puddings. Das Rezept funktioniert auch nur mit der Hälfte der Zutaten. Allerdings bleibt dann noch etwas Ei-Sahne-Masse zum Bestreichen übrig.
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