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20. Februar 2020 Ein Bericht des US-Landwirtschaftsministeriums sagt eine um 11% geringere globale Pistazien-Produktion für 2019/20 mit 694. 000 Tonnen vorher, da die USA und die Türkei in ein Jahr mit geringer Trageleistung in dem alternierenden Ertragszyklus eintreten, was eine kräftige Erholung in dem Iran mehr als aufwiegt. Infolge geringerer verfügbarer Mengen wird erwartet, dass der weltweite Konsum, der Handel und die zu Ende gehenden Bestände sinken. Bildquelle: Die EU-Produktion ist mit einer Zunahme um 7. 000 Tonnen auf 18. 000 Tonnen wegen Gewinnen in Spanien und Italien vorhergesagt. Iranische pistazien großhändler fellinis filme und. Wo der Konsum fast abgeflacht ist, sind die Importe mit einer Abnahme um 6. 000 Tonnen auf 95. 000 Tonnen vorhergesagt. Die USA liefern einen Großteil des Marktes, den zweitgrößten nach China. Die Produktion des Iran, die von der Iranischen Pistazien-Vereinigung berichtet wurde, ist nach dem Wetterschock des letzten Jahres, der den Ertrag um über 75% verringerte, mit einer Erholung auf 205. Obwohl die Lieferungen in den ersten Monaten des Handelsjahres langsam waren, wird erwartet, dass die Geschwindigkeit zu den Spitzenmärkten China, EU und Türkei zunimmt, was die Gesamtexporte auf 125.
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Doch die Erntezeit dauert nur 3 Wochen und man muß sorgfältig vorgehen, damit nicht zu früh oder zu spät geerntet wird und die Pistazien von selbst zu Boden fallen. Das soll wegen einer aufwendigen Reinigung verhindert werden, da sich die Schale bei Ernte von selbst öffnet und den grünen Kern freilegt. Im Unterschied spaltet sich bei anderen Nüssen lediglich die fleischige Hülle und die Nüsse müssen noch geknackt werden. Wildwachsend sind Pistazienbäume von Syrien bis Irak, vom Nordost-Iran bis Nord-Afghanistan anzutreffen. Heutzutage werden sie daneben in der Türkei, anderen Mittelmeerstaaten, China und in Kalifornien kultiviert. Der Iran produziert mehr als 50% der Welt, danach rangieren die Türkei, China, Syrien, Griechenland, Italien (Catania auf Sizilien), Afghanistan und Tunesien. Die zur Familie der Anacardiaceae (wie die Cashewnuß) gehörenden Steinfrüchte wachsen an einem bis zu 10m hoch werdenden Baum heran. Iranische pistazien großhändler distributor. Sie bilden sich zu Trauben von 10 bis 25 eng aneinanderliegenden Früchten.
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