Auf einem mit Küchenpapier belegten Brett abtropfen lassen. So oft wiederholen, bis alle Pommes frittiert sind. Alle Pommes wie in Schritt 3 beschrieben noch einmal in das Fett geben. Dabei etwa 150 Sekunden frittieren lassen. Sonnenblumenöl zum frittieren im topf in mascoutah. Wieder mit der Schaumkelle herausheben und abtropfen lassen. In eine Schüssel geben und mit dem Meersalz würzen. Unser Tipp: Wer Pommes auf Vorrat vorbereiten möchte, kann sie nach dem ersten Frittieren vollständig abkühlen lassen und anschließend einfrieren. Zusammenfassung Rezept Frittierte Pommes Frites im Topf Veröffentlicht auf 2017-07-10
Die Temperatur lässt sich leicht ablesen. Tipp: Ist kein Fettthermometer zur Hand, hilft ein Schaschlik-Holzspieß oder Stiel vom Holzkochlöffel weiter. Diesen in das heiße Fett eintauchen und wenn es am Ende zur Blasenbildung kommt, hat das Fett genügend Hitze. Achtung: Das Frittier-Gut sollte keinesfalls mit der Hand in den Topf gegeben werden. Zum einen gilt es allein schon die bloße Verbrennungsgefahr des heißen Fetts zum umgehen, zum anderen anderen beginnt das heiße Fett zu spritzen, wenn das Frittier-Gut zugegeben wird. Wann ist Öl heiß genug zum Frittieren? - YouTube. Um auf Nummer sicher zu gehen, sollte zum Einlegen von Pommes ein Sieb bzw. für größere Lebensmittel wie Fleisch, Fisch etc. eine Grillzange verwendet werden. So landet das Frittier-Gut ohne Gefahr für den Koch im Topf und kann damit auch wieder herausgeholt werden. Bedenken Sie immer, dass heiße Fette und Öle extrem gefährliche Lebensmittel sind und entsprechend mit größter Vorsicht behandelt werden sollten. Bedenken Sie zudem, dass sich bei Temperaturen jenseits der 120 Grad das gesundheitsschädliche Acrylamid bildet.
Guten Morgen, ich war nie ein Fritteusen-Fan, aber nun habe ich eine geschenkt Tipp wurde mir Sonnenblumenöl (das ganz Billige) empfohlen. Frittieren im Topf ☀️ » so kannst du im Topf richtig frittieren!. Irgendwie haben mich Geschmack und Geruch nicht überzeugt. Welches nehme ich am Besten, damit es nicht ganz so ungesund ist (Ich weiß, gesund und Fritteuse passt irgendwie nicht zusammen), gut schmeckt und nicht so arg riecht? Teures Sonnenblumenöl, Öl von Becel, Rapsöl, Olivenöl etc.? Vielen Dank für eure hönes WE und lg, Jolly
Dass der Beruf in der Gesellschaft kaum Anerkennung bekommt, regt mich sehr auf. Viele meiner Kollegen und ich auch, schlafen erstmal nach der Arbeit, weil wir so erschöpft sind und dann muss man sich noch anhören, dass man ja so einen einfachen Job hat. Dazu kommt, dass viele richtig von ihrem Job schwärmen, von neuen Produkten, Events und Projekten erzählen und man selbst? Was soll ich sagen? Dass ich heute 10 Kindern die Windel gewechselt habe? Auch sonst bekommt man wenig Anerkennung. Es ist egal, ob man Gruppenleitung ist, eine Auszubildende anleitet oder sich viel weiterbildet. Am Gehalt ändert das nichts. „Ich möchte unbedingt als Erzieherin arbeiten!“. Während man in anderen Berufen, die Chance hat, durch Übernahme von Verantwortung, Weiterbildungen oder allgemein guter Arbeit, befördert zu werden, mehr Gehalt zu bekommen, auf besondere Veranstaltungen gehen zu dürfen, oder Sonderzahlungen usw, interessiert es in der Kita quasi niemanden, wie viel ich mache, solange ich nicht negativ auffalle. Eigentlich könne ich auch nur die Zeit absitzen.
Antwort von Steffi528 am 22. 2011, 14:27 Uhr Wie wre es sich fortzubilden? Kleinstkinderpdagogin? Fachkraft Motorik? Elternberatung? Also komm, da ist noch was zu machen, ganz ehrlich. Was ist so schlimm an Deinen Beruf? Die Kinder (knnte ich verstehen, ich mag den Lrm nicht, wenn ich mal in einer Kita bin). Die Kolleginnen? Der Trger? Also, was ist los? Beitrag beantworten Antwort von Winterbaby am 22. 2011, 14:29 Uhr Ich kann es nervlich nicht mehr. Eine Zusatzausbildung habe ich bin Naturerlebnispdagogin. Aber das Gebiet ist in meiner Einrichtung nicht von der Leitung als von allen anderen. Antwort von Familymum08 am 22. Ich will nicht mehr als erzieherin arbeiten den. 2011, 14:32 Uhr kannst du dich versetzen lassen in eine andere Einrichtung? bei uns hier (sachsen-anhalt), speziell unsere region, da gibt es in fast jedem dorf eine einrichtung. alle haben andere konzepte. ich wei, dass einige sich versetzen lieen, da sie nicht mit dem konzept der einen einrichtung konform waren. vielleicht geht das bei dir auch? oder heimbereich oder altenbetreuung?
Der Mutti wurde gleich mit einer Anzeige wegen Rufmord, gedroht, so wie es mir auch schon angedroht wurde weil ich die Erzieherin, nach mehrfacher abwimmelung um das Problem zu lösen, eine Anzeige gemacht habe. Langsam weiß ich nicht weiter, die Polizei macht anscheinend nichts, die KiTa probiert alle einzuschüchtern.. und das Jugendamt sei angeblich nicht zuständig weil es ein freier Träger ist. Was kann ich den noch tun? Um zu vertuschen was das für eine Erzieherin ist, wurde sie nun zu den ganz kleinen Kindern geschickt! Kann ich nach einem Kindheitspädagogik Studium als Erzieher arbeiten?. (Kindergr. 0-2Jahre)
Aber sie könnte ja einfach noch eine zweite Ausbildung machen, wenn sie unbedingt im KiGa arbeiten möchte. EIn Praktikum zur ORientierung wäre sicher hilfreich! wozu soll das gut sein...? Erzieherin/ ich kann nicht mehr? (Arbeit, Job, Kinder und Erziehung). wenn man jobben will als babysitter, mag das ja noch angehen.... aber keine einrichtung stellt einen ohne abschluss als vollwertigen erzieher ein - maximal als hilfskraft und mädchen für alles für kaum geld..... wer bitteschön will denn sowas?? ?