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Eine Ausnahme im Gießener Gastronomiebetrieb? Tobias Voigt ist angesichts der derzeitigen Lage alles andere als begeistert. Der Inhaber von Tom&Sally's in der Bleichstraße macht sich akute Sorgen um die Existenz der Salatbars in Gießen. Ein Blick auf die Speisekarte von 2007, die im Konferenzraum der Salatbar hängt, lädt zum Schmunzeln ein. »Ja, damals hat bei uns ein Salat mal 4, 95 Euro gekostet. Und als wir damals die Preise von 4, 50 Euro auf 4, 95 Euro erhöht haben, war das für uns eine riesige Diskussion. Heute versuchen wir die magische Marke von zehn Euro nicht zu übertreffen, aber selbst das wird schwierig. Eura Mobil Profila T 675 SB Modell 2022 in Hessen - Gießen | Eura Mobil Wohnwagen / Wohnmobil gebraucht | eBay Kleinanzeigen. Wir müssen eigentlich 12 oder 13 Euro für einen Salat nehmen«, fasst Voigt die Lage zusammen. »Es ist auf jeden Fall die krasseste Situation, die alle, die in diesem Bereich arbeiten, jemals hatten. Wir haben Preissteigerungen im Großhandel, die es seit Aufzeichnungen der Preissprünge nicht mehr gab. « Fast alle Dressings basieren auf Rapsöl Gerade bei Öl habe das Team der Salatbar ein Beschaffungsproblem, da die meisten Dressings auf Rapsöl basieren.