Die Kekse sind super geworden, ich glaube, so, wie sie sein sollen…meins waren sie trotzdem nicht, ich finde die Kombi aus super bitter schokoladig und vanille-süß nicht so dolle, aber das ist meine ganz persönliche Geschmacksempfindung. Der Liebste fand sie geschmacklich ganz prima und war begeistert von der knusprig-knackigen Konsistenz. Ich weiß jetzt jedenfalls, dass ich mich wieder einmal von Werbung und der Begeisterung anderer habe belatschern lassen und dachte, das müsse ich auch mögen. Tja…es wird sicher nicht das letzte Mal gewesen sein. Dunkle Schoko-Doppel-Kekse mit Vanille-Füllung Zutaten für ca. Kekse mit cremefüllung bank. 20-25 Doppelkekse: 35 g dunkles Kakaopulver (Backkakao, ungesüßt) 80 g Weizenmehl, Typ 405 oder 550 40 g Kartoffelmehl oder Maisstärke 60 g Kokosfett (geschmacksneutral) 50 g Puderzucker 50 ml Wasser 1/2 Tl Weinsteinbackpulver 100 g Puderzucker 1 Tl Vanille, gemahlen oder das Mark 1/2 Vanilleschote Zubereitung: Das Kakaopulver mit Mehl, Kartoffelmehl/Maisstärke, Puderzucker und Backpulver gut vermischen.
Perfekt zur Kaffeejause passen die Spritzkekse mit Vanillecreme. Hier unser köstliches Rezept zum Nachbacken. Foto Bewertung: Ø 4, 5 ( 221 Stimmen) Zutaten für 20 Portionen Benötigte Küchenutensilien Backblech Spritzbeutel Zeit 110 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 80 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für die Spritzkekse mit Vanillecreme zuerst die weiche Butter in einer Schüssel mit dem Mixer schaumig rühren. Danach den Zucker und die Eier langsam einrühren. Nun das Mehl, Puddingpulver und das Backpulver vermengen und ebenfalls in den Teig einkneten. Keks-Tässchen mit Cremefüllung. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für gut eine Stunde im Kühlschrank rasten lassen. In der Zwischenzeit kann die Creme zubereitet werden. Dazu weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und Vanillelikör in einer Schüssel schaumig schlagen und bis zur Weiterverarbeitung kühl stellen. Das Backrohr auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Anschließend den Teig in einen Spritzbeutel füllen und beliebige Formen auf das Backblech spritzen.
Auch ein tolles Rezept für eine Kinderparty. EINFACHE BUTTERKEKSE Backen mit Kinder macht immer Spaß. Hier das Rezept von den einfachen Butterkekse zum Nachbacken.
Sowohl im Teig als auch in der Füllung habe ich geschmacksneutrales Kokosfett verwendet, was die Verarbeitung sehr schwer und kraftintensiv macht, aber dafür sorgt, dass die Kekse richtig knusprig werden, was sie nicht werden, wenn man zB Margarine verwendet. Die Verarbeitung des Teiges ist wirklich nicht leicht, man braucht Geduld und Kraft, aber dann wird´s. Kekse mit cremefüllung e. Außerdem muss der Teig unbedingt zwischen Folie ausgerollt werden, ansonsten lässt er sich nicht ausrollen und reißt ständig. Die Füllung darf man auf keinen Fall zubereiten, wenn man sie nicht sofort weiterverarbeitet, da das Kokosfett binnen weniger Minuten wieder fest wird und die Kekse damit dann nicht mehr zu füllen sind (ich habe es ausprobiert…wenn man versucht, die fest gewordene Füllung wieder zu verflüssigen, wird alles nur noch schlimmer! Also: Kekse backen und auskühlen lassen, dann die Füllung zubereiten und die Kekse sofort damit füllen). Ich habe mich für eine eckige Form entschieden, um nicht so viele Teigreste zu haben, empfehle aber trotzdem, runde Ausstecher zu nehmen, da runde Kekse sich deutlich besser füllen lassen.
normal 4, 32/5 (36) Oreo-Torte Mit kalorienreicher Buttercreme- oder leichter Sahnefüllung 40 Min. normal (0) Schokoladentorte mit Amarettini gefüllt mit Kaffeecreme ( 24er Springform) 30 Min. normal 3, 4/5 (3) Hafer - Nougat - Happen Haferflocken-Mürbteig-Taler, gefüllt mit Nuss-Nougat-Creme Quitten-Sand-Plätzchen Ausstechplätzchen mit Geleefüllung und Schoko-Nuss-Creme 60 Min. normal 4, 13/5 (30) Goldrausch - Torte Wickeltorte mit Walnussbiskuit, Apfelfüllung, Honig-Frischkäsecreme und dreierlei Nüssen 90 Min. pfiffig 3/5 (1) Oreo-Kaki Dessert Kakibecher gefüllt mit Oreo-Joghurtcreme 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Erdnuss-Schoko-Cookies doppelt gefüllt: mit einer Erdnuss-Schokocreme und Karamell, ergibt ca. normal (0) Brandteigkrapferl in Keksform mit Orangen-Haselnuss-Füllung 20 Min. normal Schon probiert? Crème-fraîche-Kekse | Marina kocht | Rezepte und mehr. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen-Spinat-Auflauf Guten Morgen-Kuchen Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Rührei-Muffins im Baconmantel Franzbrötchen Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat