Es kennt doch jeder die Situation, wenn beim Kochen und Einkaufen die Augen mal wieder größer waren, als danach beim Essen der Magen ist. Es hat sich herausgestellt, dass 300g Steak plus Sättigungsbeilage und Salat doch zu viel war? Komisch! Für genau solche Situationen, stelle ich immer wieder gerne Gerichte zur Verfügung, denn gerade bei Fleisch, sollte man wirklich aufhören, wenn man satt ist. Immerhin ist für diese Ressource ein Tier gestorben und aus Respekt dem Tier, der Umwelt und auch dem eigenen Geldbeutel gegenüber, sind wir es eigentlich schuldig uns nicht daran zu überfressen. Auch für die eigene Gesundheit und den Abnehmplan ist es sehr ratsam, nicht über den Hunger hinaus zu essen. Ist der Magen doch wie ein Ballon und hat man ihn erstmal gedehnt, wird er auch danach nicht so schnell voll werden. Ich hatte hier ein Stück Entrecote übrig, man kann das Gericht aber genau so gut mit Hackfleisch, Hähnchenbrust oder anderen Stücken Fleisch kochen. Achte darauf, wenn du den Pak Choi kaufst, dass schön große Blätter dabei sind.
Rezepte Rezepte-Tags Pak Choi Im bunten Gemüse-Wok, als milde Suppeneinlage, knackiger Salat oder zarte Beilage - Pak Choi-Rezepte sind unglaublich wandelbar. Mit seinem milden Geschmack und der kurzen Garzeit bereichert der asiatische Kohl unseren Speiseplan. Insbesondere in der Asia-Küche darf er nicht fehlen! Schnell und einfach: Pak Choi-Gemüsepfanne Im hektischen Alltag lieben wir unkomplizierte Rezepte, bei denen frische Zutaten und vor allem der Genuss nicht zu kurz kommen. Gemüsepfannen sind solche Alltagshelden! Unser Grundrezept für ein flottes Wok-Gericht mit Pak Choi: Kohl und Gemüse nach Wahl, zum Beispiel Paprika, Möhren und Brokkoli, in kleine Stücke schneiden und im Wok oder einer großen Pfanne scharf anbraten. Mit fluffigem Basmatireis und einer asiatischen Soße wie Soja -, Sweet-Chili- oder Erdnusssoße servieren. Gerösteten Sesam und gehackten Koriander drüberstreuen - fertig! Würzige Suppen mit Pak Choi In der asiatischen Küche wird das Kohlgemüse gerne als Einlage für Suppen verwendet, zum Beispiel in der japanischen Ramensuppe oder der vietnamesischen Phở.
1. Den Speck würfeln und in 2 EL bratfähigem Olivenöl auslassen. Dann das Hackfleisch hinzugeben, etwa 5 Minuten braun anbraten und fein zerbröseln. Dann die feingehackte Zwiebel sowie den gewürfelten Knoblauch hinzugeben und etwa zwei Minuten mit anbraten. Den zerkleinerten Pak Choi sowie die geviertelten Pilze unterheben und fünf Minuten mitschmoren. Kartoffelwürfel untermischen, die Gewürze (Bitte kein Salz wegen der Zutaten Speck, Käse und Brühe!!! ) zugeben, kurz anbraten und mit der Brühe ablöschen. Dann vom Herd nehmen. 2. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter oder Öl ausfetten und die Kartoffel-Fleischmischung darin verteilen. Den Schafskäse abtropfen lassen, zerbröseln und über den Auflauf streuen. Den Auflauf abdecken und 20 Minuten garen, dann die Abdeckung entfernen und nochmals etwa zehn Minuten überbacken, bis der Käse zerlaufen aber nicht gebräunt ist. Dann heiß mit etwas frischem Bauern- oder Weißbrot (zum Aufnehmen der Sauce) servieren. Anmerkung: 3.
Durch das Garen in der würzigen Brühe wird der Pak Choi besonders zart und mild. Auch wir haben uns in vielen unserer Pak Choi-Rezepte von den Geschmäckern Asiens inspirieren lassen! Noch mehr köstliche Pak Choi-Rezepte: Copyright 2022 All rights reserved
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Hallo zusammen, ich war bis vor Kurzem komplett mit Osram eingedeckt (inkl. Osram Gateway + Alexa Anbindung). Wie einige wissen, wird das Gateway ja in den Boden gestampft, daher bin ich nun direkt am Alexa-Gateway angebunden mit Osram-Lampen, Bewegungsmeldern und Steckdosen. Warum auch immer, sind die o. g. smarten Lichtschalter nicht direkt in Alexa einbindbar, steht auch auf deren Seite. Nur mit Osram Gateway… Ich muss sagen, die Schalter fand ich echt optimal. Es gab 8 verschiedene Szenarien (4 Knöpfe, doppelt belegbar: drücken und halten) Und die Form der Schalter war ideal, weil man Sie passend auf eine normale Lichtschalterbefestigung kleben/montieren konnte. Optional kann man sie aber auch jederzeit abnehmen/magnetisch haftend. Alexa schalter aufputz tiefe 106 mm. Meine Frage ist nun, kennt jemand ein direkt in Alexa (Zigbee) einbindbares Produkt, dass die gleichen Funktionen hat? 8 Szenarien sind ne Menge, ich denke ich würde auch mit 4 klarkommen. Über Kaufratschläge wäre ich sehr sehr Dankbar. Grüße Moritz
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