Amtliche Fachassistenten und -assistentinnen unterstützen den amtlichen Tierarzt/die amtliche Tierärztin vor allem bei der amtlichen Überwachung im Rahmen der Schlachttier- und Fleischuntersuchung. Dabei nehmen sie ihre Aufgaben unter Aufsicht oder unter Verantwortung des amtlichen Tierarztes wahr. Anstellungsbehörden sind die kommunalen Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsämter. Die Aufgaben sowie die Ausbildung dieser Berufsgruppe sind in der Verordnung (EU) 2017/625, in der Verordnung (EU) 2019/624 und in der Verordnung über Ausbildung, Prüfung und Fortbildung amtlicher Fachassistentinnen und Fachassistenten (VAPFaF) in den jeweils geltenden Fassungen geregelt. Beruf des amtl. Fachassistenten - 1521818759s Webseite!. Aufgaben Amtliche Fachassistentinnen und -assistenten sind vor allem in Schlacht-, Zerlegungs- und Haltungsbetrieben tätig mit den Aufgaben: Erstuntersuchung von lebenden Tieren bei bzw. nach Anlieferung (sog. Schlachttieruntersuchung) Untersuchungen und Beurteilung von geschlachteten Tieren (sog. Fleischuntersuchung) Identifizierung bestimmter Schlachtkörperteile, an denen sich Veränderungen zeigen Überwachung des Fleisches von schlachtbaren Haustieren, freilebendem Wild, Farmwild, Hasentieren und Geflügel Probenahmen und Untersuchungen Hygienekontrollen Ausbildung Voraussetzung für die Ausbildung ist ein Hauptschulabschluss.
Die Zulassung zur Aus-bildung und die Befähigung zur Tätigkeit regelt der Bund in der Verordnung zur Durchführung von Vorschriften des gemeinschaftlichen Lebensmittelhygienerechts" (Tierische Lebensmittel-Überwachungsverord-nung). Durch die Verordnung über den gesundheitlichen Verbraucher-schutz (GesVSV) ist festgelegt, dass die zuständige Institution für die theoretische Schulung und Prüfung in Bayern das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit ist. III. Lehrgang Theoretische Ausbildung Die theoretische Ausbildung umfasst mindestens 350 Stunden und beansprucht einen Zeitraum von 10 bis 11 Wochen. AMS Berufslexikon - AmtlicheR FachassistentIn bei der Schlachttier- und Fleischuntersuchung. Der theoretische Unterricht wird in Blöcke aufgeteilt. Zwischen die Theo-rieblöcke werden die Abschnitte der praktischen Ausbildung eingebaut.
Beschreibung des Seminars Ihr Nutzen Als Amtliche/r Fachassistent/-in in der Veterinärverwaltung tragen Sie maßgeblich zum Verbraucherschutz bei. Sie prüfen im Rahmen der amtlichen Lebensmittelüberwachung die hygienischen Bedingungen beim Herstellen, Verarbeiten und Abgeben von Fleisch unter Verantwortung des Tierarztes bzw. der Tierärztin. Amtliche Fachassistenten in der Veterinärverwaltung sind als Angestellte von staatlichen Überwachungsbehörden sowohl in Schlachthöfen als auch bei der Hausschlachtung tätig. Inhaltsauszug Hauptfächer 1. Tierschutz (Transport und Schlachtung) 2. Anatomie und Physiologie 3. Pathologie und Seuchenlehre 4. Durchführung der Schlachttier- und Fleischuntersuchung 5. Hygiene - Haltungsbetrieb 6. Hygiene - Schlachthof 7. Hygiene - Schlachttechnologie Nebenfächer 1. Marktrecht und Organisation 2. Rechtskunde 3. Amtliche/r Fachassistent Jobs | METAJob. Allgemeine Infektionslehre und Parasitologie 4. Überwachung von Betrieben 5. Tierhaltung 6. Verwaltung Praktische Ausbildung in Schlacht- und Zerlegebetrieben* Umfang 400 Unterrichtsstunden (theoretische Ausbildung), 500 Stunden (praktische Ausbildung*) Um zur Prüfung für Rot- und Weißfleisch beim Landesverwaltungsamt Sachsen-Anhalt zugelassen zu werden, müssen mindestens 440 Stunden Praktikum nachgewiesen werden.
Du kennst genau die Rechtslage und sorgst dafür, dass bei Verstößen dagegen oder Verdachtsfällen genauere Kontrollen durchgeführt werden. Deine Kontrollen protokollierst du immer sorgfältig, damit jederzeit gesichert ist, dass das Fleisch bei dir in den besten Händen ist. Ob eine Ausbildung als Amtliche/r Fachassistent/in (Fleischkontrolleur) wirklich zu dir passt, kannst du innerhalb von 60 Sekunden in unserem herausfinden. Inhalte der Ausbildung als Amtliche/r Fachassistent/in (Fleischkontrolleur). Die Ausbildung zum/zur Amtliche/r Fachassistent/in (Fleischkontrolleur) ist eine schulische Ausbildung. Das heißt, du bekommst in Vollzeit theoretischen und praktischen Unterricht. Im theoretischen Unterricht lernst du alles rund um Fleisch, sei es Rind, Wild oder Geflügel, und bist auch im Labor tätig. Im praktischen Teil bist du in landwirtschaftlichen Lehrbetrieben, Tierhaltungsbetrieben, Veterinärämtern, Schlachthöfen oder Zerlegungs- und Verarbeitungsbetrieben nah dran am Geschehen. In manchen Bundesländern kannst du auch Schwerpunkte wählen und dich zum Beispiel auf Geflügel spezialisieren.
Start Beruf Amtliche/r Fachassistent/in (Fleischk... Ausbildungsgehalt: kein Gehalt Zum Gehaltsvergleich Empfohlener Schulabschluss: Alle Abschlüsse Dauer: 6 Monate Die beliebtesten Fragen anderer Bewerber. 1. Wie viel verdient man in der Ausbildung als Amtliche/r Fachassistent/in (Fleischkontrolleur)? Während dieser Ausbildung verdienst du wahrscheinlich kein Gehalt. 2. Wie lange dauert die Amtliche/r Fachassistent/in (Fleischkontrolleur) Ausbildung? Die Ausbildung dauert 6 Monate. Bei einer dualen Ausbildung wechseln sich Phasen in der Berufsschule und im Betrieb ab. Bei einer schulischen Ausbildung lernst du Theorie und Praxis in der Berufsschule bzw. in der Fachakademie. 3. Welche Voraussetzungen sollte ich für die Ausbildung als Amtliche/r Fachassistent/in (Fleischkontrolleur) mitbringen? Du hast mit allen Schulabschlüssen eine Chance auf einen Ausbildungsplatz. Außerdem solltest du gute Noten in Biologie, Wirtschaft, Deutsch und Mathe haben. 4. Passt der Beruf Amtliche/r Fachassistent/in (Fleischkontrolleur) zu mir?
Aufgrund der geringeren Länge eignen sie sich perfekt zur Zier von kleineren Fenstern und kommen auch oft in einem Bistro zum Einsatz. Nutzen Sie also solche Scheibengardinen, entscheiden Sie sich für einen ausgefallenen Stil. Das Besondere ist, dass solche Kurzgardinen mit wenig Aufwand verbunden sind. Haben Sie ein Fenster mit der entsprechenden Gardinenstange versehen und die Landhaus-Gardinen aufgehängt, kann der Raum binnen kürzester Zeit mit einem individuellen Flair versehen werden. Ein weiterer Vorteil: der Vorhang ist nicht lang und hindert Sie nicht daran, ohne Mühe einen Blick aus dem Fenster zu werfen. Kurzgardinen dunkeln einen Raum nicht merklich ab, sondern verfolgen eine andere Zielsetzung. Hier geht es größtenteils um das Aussehen und die Wirkungsweise auf den Raum. Scheibengardine spitze kurz anzeigen. Gerade deswegen kommen solche Vorhänge oft in einem Bistro vor, denn besonders hier ist es die Optik und das Flair, welches im Vordergrund steht. Sie möchten Ihrem Landhausstil mit den passenden Gardinen gerecht werden?
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