Lebkuchenparfait mit Warmen Orangenfilets 8 Eigelb 150g Zucker Eiswasser 1pk Lebkuchengewrz 200g Lebkuchen 600g Sahne ORANGEN MIT ORANGENSAUCE: 6 Orangen 4tb Grand Marnier 50g Kalte Butter 200ml Orangensaft; wird fr die Sauce insgesamt bentigt Zubereitung: Eigelb und Zucker mit dem Schneebesen oder Handrhrgert ber einem Topf mit leicht kchelnden Wasser aufschlagen, bis eine cremige Masse entsteht. Dann sofort in Eiswasser kaltrhren. Die Masse wird dabei sehr zh. Lebkuchenparfait mit warmen Orangenfilets | Kochmeister Rezept. Nun gehackte Lebkuchen und Gewrz dazugeben und nur noch mit dem Rhrlffel geschlagene Sahne darunterheben. Die Masse in Portionsfrmchen einfllen und gefrieren lassen. Das Parfait kann schon einige Tage zuvor zubereitet werden. Fr die Sauce die Orangen filieren, Saft von den dabei abfallenden Teilen auspressen und mit Orangensaft zur oben angegebenen Menge auffllen. Den Saft mit mit Grand Marnier aufkochen und zum Abbinden kalte Butterflocken unterrhren. Die Orangenfilets zum Aufwrmen in die noch warme Sauce einlegen und portionsweise auf Tellern anrichten.
normal 3, 78/5 (7) Entenbrüste mit Lebkuchenkruste und Orangensauce dazu Couscous mit Nüssen und Dörrobst 20 Min. pfiffig 3, 5/5 (4) Lebkuchen-Mousse auf Orangensauce Lebkuchen - Mousse mit Orangen die Frische der Orangen passt wunderbar zu dem Lebkuchengewürz 40 Min. simpel (0) Lebkuchen - Mohr im Orangen - Hemd österreichischer Klassiker mal anders 45 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Lebkuchenroulade mit Quark-Orangen-Füllung 30 Min. normal 4, 13/5 (6) Weihnachtliches Schicht-Dessert mit Lebkuchen und karamellisierten Orangen Weihnachtliche Orangen - Schichttorte 4 Mürbeteigböden mit Lebkuchenglasur und Orangensahnecreme geschichtet - Eigelbverwendung 50 Min. normal 3, 25/5 (2) Süße Lebkuchen - Cannelloni mit marinierten Orangen Eigenkreation 30 Min. pfiffig 4, 21/5 (12) Gefüllte Lebkuchen mit einer feinen Füllung aus Marzipan und Orangenmarmelade, ergibt ca. 25 Lebkuchen 60 Min. normal 4, 5/5 (10) Lebkucheneis Eiscreme mit weihnachtlichen Gewürzen 30 Min.
zurück zum Obstkorb Chemnitz Nicht nur Äpfel liegen übrigens im Obstkorb den man sich bequem ins Büro liefern lassen kann! Das ist vielleicht auch interessant: Wie kommt man in Chemnitz zur richtigen Bank und zum richtigen Girokonto
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