1. Limetten heiß waschen. Schale mit einem Zestenreißer in feinen Streifen abziehen, Früchte auspressen. Äpfel und Birnen schälen, vierteln und entkernen. 1, 5 kg Fruchtfleisch abwiegen, klein schneiden oder grob raspeln. Mit Limettensaft und Gelierzucker in einem hohen Topf mischen und pürieren. Limettenschale zugeben. Apfel-Birnen Marmelade - Rezept mit Bild - kochbar.de. 2. Masse unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Dann 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiterrühren, damit sie nicht ansetzt. Eine Gelierprobe machen. 3. Konfitüre sofort in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen, verschließen und abkühlen lassen. Tipp: Der Geschmack verändert sich nach verwendeter Apfel- und Birnensorte - experimentiere doch einfach mal! Obst: Apfel, Birne, Limette
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Die Konfitüre kann auch mit Dr. Oetker Gelfix Extra und 500 g Zucker gekocht werden. Gelierprobe: Vor dem Abfüllen 1-2 TL der heißen Masse auf einen Teller geben. weiterkochen. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Birnen-Apfel-Konfitüre Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 172 kJ 41 kcal 712 170 Fett 0. 03 g 0. 13 Kohlenhydrate 9. 95 41. 45 Eiweiß 0. 07 0. 28 g
Birnen-Apfel Marmelade Bild 1 von 7 Bild 2 von 7 Bild 3 von 7 Bild 4 von 7 Bild 5 von 7 Bild 6 von 7 Bild 7 von 7 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 4 "Birnen-Apfel Marmelade"-Rezepte Birnen, abgewogen 500 gr. Äpfel, abgewogen Zimtblüten gemahlen 1 gr. Msp Nelken gemahlen Gelierzucker 2:1 450 Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen 1. Äpel und Birnen schä Birnen ganz klein schneiden, die Äpfel grob raspeln. 2. Alles in einem Topf vermengen und für 15 Minuten ziehen lassen, dann eventuell nochmal mit Zimt und Nelken abschmecken. 3. Die Masse nun zum kochen bringen und mindestens 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Gelierprobe machen und wenn gut dann in vorbereitete Twist-Off Gläser abfüllen. Für 10 Minuten auf den Kopf stellen, dann umdrehen uns auskühlen lassen. Birnen Marmelade Rezepte | Chefkoch. 4. Ergibt 6 Gläser a 220 ml. Kommentare zu "Birnen-Apfel Marmelade" Rezept bewerten: 4, 93 von 5 Sternen bei 29 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren