Wer mag kann auch etwas Zimt, Lebkuchengewürz oder Spekulatiusgewürz zufügen. (nicht zu viel nehmen) Etwas Kakaopulver für Schokoplätzchen Immer lecker: 30 – 50 g des Mehls durch fein gemahlene Nüsse oder Mandeln ersetzen. Wie kann ich die Plätzchen dekorieren? Du kannst die Plätzchen vielfältig dekorieren. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Hier sind einige Ideen: Die einfachste Deko sind Plätzchenstempel. Schneller geht's nicht und sieht klasse aus. mit Puderzucker bestäuben mit geschmolzener Schokolade oder Schokoglasur verzieren oder zur Hälfte darin eintauchen Zuckerguß aus gesiebtem Puderzucker und Zitronensaft oder Wasser Vegane Zuckerstreusel, Dekoperlen, Schokolinsen usw. Nüsse oder Mandeln Ich habe diese Halloween Ausstechformen mit Prägemotiv >> verwendet. Wie lagere ich die Plätzchen? Die Plätzchen bei Raumtemperatur in einer Keksdose lagern. Sie halten sich ca. Mürbeteig mit oder ohne ei den. 3 bis 4 Wochen. Kann ich die Plätzchen einfrieren? Ja. Die fertigen Plätzchen am besten in eine Gefrierdose legen.
Zubereitung Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) oder ca. 160 °C (Umluft) vorheizen. Gut ein Drittel des Teiges auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Kreis in Größe der Springform (26 cm Durchmesser) ausrollen und den Boden der Form damit auslegen. Die Hälfte des restlichen Teiges zur Rolle formen und mit den Fingern an den Rand der Springform drücken, dabei einen ca. 3 cm hohen Rand hochziehen. Nun die Äpfel in die Springform füllen und gleichmäßig verteilen. Mürbteig Grundrezept | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Den restlichen Teig dünn ausrollen und als Deckel auf die Äpfel legen (überstehenden Teig mit einem scharfen Messer abschneiden), dabei den Rand gut andrücken. Den abgeschnittenen übrigen Teig dünn ausrollen und Blättchen o. ä. ausschneiden und oben drauf legen. Im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene etwa 1 Stunde goldbraun backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Vor den Servieren mit Puderzucker bestäuben. Ich wünsche dir einen guten Appetit! TIPP Für eine Backform mit 28 cm Durchmesser nimmst du etwa 1500 g Äpfel und ca.
Mitglied seit 09. 10. 2008 726 Beiträge (ø0, 15/Tag) ich habe mal ausversehen das Ei im Mürbeteig vergessen und der war dann knuspriger als mit Ei:) Zitieren & Antworten
Ich hatte so meine Bedenken, ob es was wird, da ja die Bindung vom Ei fehlt. Meiner Meinung nach ist der Teig irgendwie feiner, zarter. Eine andere Beschreibung fällt mir nicht ein. Der Teig lässt sich auch wirklich schön kneten und ausrollen, was ich nicht so gedacht hätte. Probiers einfach aus! lg bata Hallo, aber gerade bei den Weihnachtskeksen gibt es viele Rezpte mit Ei, aber auch viele ohne Ei. Ich habe ein Rezept für Vanillekipferl ohne Ei und die sind sowas von mürbe und lecker. Da kann mal mal sehen. Jetzt wo du es sagst, bei der Quiche kommt kein Ei ran, sondern nur Wasser. Habe aber nie darüber nachgedacht, das das auch ein Mübeteig sein soll. Fand ihn überhaupt nicht mürbe. Mitglied seit 06. 09. 2010 13. 225 Beiträge (ø3, 1/Tag) wenn du Mürbteig ohne Ei machst, ist es wichtig, dass das Wasser möglichst kalt ist, überhaupt sollen alle Zutaten, auch die Butte kalt sein! Mürbeteig mit oder ohne ei 1. Und dann so kurz wie nur irgend möglich kneten, auch damit möglichst wenig Handwärme dazukommt! Das hilft, dass der Mürbteig auch wirklich schön mürbe wird!
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