Seit kurzem ist im Handel A-zwei Milch erhältlich. Sie soll auch von Menschen vertragen werden, die nach dem Genuss herkömmlicher Milch Probleme bekommen. Was ist dran an der neuen Milch? Maria und Fritz Wallner, Roswitha und Gerhard Reingruber, die Gründer von A-zwei Milch. PG-Studios A-zwei Milch soll deshalb so gut verträglich sein, weil für das Bauchgrummeln nach dem Milchgenuss eine Allergie gegen einen bestimmten Baustein des Milcheiweißes verantwortlich sei, der bei europäischen Kühen häufig vorkomme. Und eben dieser Baustein ist in der A-zwei-Milch nicht vorhanden. A2 milch wo erhältlich erfolgreichste camping app. "Als A2 Milch bezeichnet man Milch von Kühen die reinerbig für die genetische Variante A2 sind", erklärt Dr. Hermann Schwarzenbacher von der ZuchtData GmbH. "Milch weist einen Eiweißgehalt von rund 3, 4% auf. Etwa ein Viertel davon entfällt auf Beta-Kasein. Im Gen, das für die Produktion von Beta-Kasein in der Milch verantwortlich ist, kommen beim Rind mehrere Varianten vor, die im Laufe von Jahrtausenden natürlich durch Mutationen entstanden sind.
Macht fettarme Milch dick? Wissenschaftler kommen zu erstaunlicher Erkenntnis lik
Die Kern-Wissenschaftler schreiben: "Milch ist ein hochwertiges Lebensmittel und liefert in konzentrierter Form lebensnotwendige Nährstoffe. A2-Milch: Innovation aus dem Kuhstall - Kirchdorf. " Auch das Max-Rubner-Institut berichtet auf seinen Seiten, dass nichts gegen den Verzehr von Milch und Milchprodukten in Maßen spricht: "Grundsätzlich besteht bei dem in Deutschland üblichen Verzehr von Milch und Milchprodukten kein erhöhtes Krankheitsrisiko. " Das Gegenteil sei der Fall: "Ein moderater Verzehr geht mit einem leicht verringerten Risiko für kardiovaskuläre Krankheiten, Bluthochdruck und Diabetes mellitus Typ 2 einher. " Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) listet ebenfalls die Vorteile von Milch auf, wie eine hohe Nährstoffdichte, einen Reichtum an Kalzium, hochwertigem Eiweiß und Vitaminen sowie Mineralstoffen und Spurenelementen. Lesen Sie auch: Hafer, Reis, Soja, Mandel – Der große Milch-Check: So gesund sind die Alternativen wirklich TV-Ärztin: "Mit diesen 10 Lebensmitteln können Sie sich Medikamente fast sparen" Deutschland, dein Fleisch – Vom Stall bis auf den Teller: Woher stammt unser Fleisch?
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