Schneller Rührkuchen mit Rhabarber Author: Mercedes Cuisine: Kuchen 500 g Rhabarberstangen 125 g Butter 125 g Zucker 1 EL Vanillezucker 1 Prise Salz 1 EL Zitronenabrieb 3 Eier 200 g Mehl 2 TL Backpulver 2 EL Milch Eine Springform mit 26 cm Durchmesser leicht einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen. Die Rhabarberstangen waschen, in ca. 2 cm lange Stücke schneiden und zur Seite stellen. Für den Teig die Butter schmelzen und kurz etwas abkühlen lassen. Zucker, Vanillezucker, Salz und Zitronenabrieb vermischen und unter die Butter rühren, bis der Zucker sich in der Butter aufgelöst hat. Anschließend die Eier einzeln unter die Masse rühren. Mehl und Backpulver mischen. In zwei Portionen jeweils abwechselnd Mehl und Milch einrühren. Den Teig in die vorbereitete Form füllen. Die Rhabarberstücke dekorativ auf dem Teig verteilen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze, 180°C) für ca. 30 Minuten backen. Der Kuchen ist fertig, wenn er leicht gebräunt ist und ein hineingestecktes Holzstäbchen sauber herauskommt.
Rührkuchen mit Rhabarber Dieser saftige Rührkuchen ist schnell und einfach zuzubereiten. Er kann saisonal mit dem gerade zur Verfügung stehenden Obst abgewandelt werden. Das können Himbeeren, Stachelbeeren oder Johannisbeeren sein. Später eignen sich hervorragend frische Aprikosen dafür. Mit Rhabarber bekommt der Kuchen einen erfrischenden, pikant-säuerlichen Geschmack. Er enthält zudem wenig Kalorien. Da darf man auch gern mal ein Stück mehr vom Kuchen nehmen. Rhabarber wird oft fälschlicherweise als Obst angesehen, er zählt aber zu den Gemüsen. Der typische herbe Geschmack von Rhabarber wird bei der Verwendung in Kuchen deutlich abgemildert. Daher ist das die beliebteste Art der Verwendung. Verarbeitet werden die geschälten und in Stücke geschnittenen Blattstiele. Wegen seines hohen Gehalts an Oxalsäure sollte Rhabarber jedoch nicht in großen Mengen verzehrt werden. Mein Rezept gelingt leicht und benötigt nur wenig Arbeits- und Zeitaufwand. Haben sich Gäste zum Kaffee angekündigt, lässt sich der leckere Rührkuchen bequem am Vormittag backen und kann noch rechtzeitig abkühlen.
Rührkuchen mit Rhabarber ist das ideale Gebäck für alle, die es gerne fruchtig und etwas säuerlich mögen. Durch den Rhabarber bleibt der Kuchen außerdem schön saftig. Rührkuchen mit Rhabarber ist schnell zubereitet, sodass er jederzeit gebacken werden kann. Verwenden Sie für Kuchen immer rohen Rhabarber, damit das Gebäck nicht durchweicht. Das Gemüse kann übrigens auch sehr gut mit anderen Obstsorten wie Erdbeeren, Himbeeren oder Johannisbeeren kombiniert werden. Rhabarber für Kuchen Da es sich bei Rhabarber um ein Gemüse handelt, sind manche Menschen verwundert, dass er sich als Kuchenbelag eignet. Rhabarber schmeckt je nach Sorte sauer bis leicht süß, somit ist er ideal für Kuchen. Wählen Sie für das Gebäck möglichst dünne Rhabarberstangen, da diese zart sind und nicht geschält werden müssen. Je mehr Rotanteil der Rhabarber aufweist, desto süßer schmeckt er. Grüne Sorten haben indes mehr Säure.
Noch mehr köstliche Kuchen mit Rhabarber Video-Tipp Hier geht's direkt zum Rezept für Rhabarber-Curd >>> Kategorie & Tags Mehr zum Thema
Eine runde Kuchenform mit abnehmbarem Ring (Springform) mit einem Durchmesser von 24 – 26 cm am Boden und an den Seiten mit etwas Butter oder Margarine einfetten, etwas Mehl darüber streuen. Den Rührteig für den Rhabarberkuchen in die Kuchenform einfüllen, glatt streichen. Die Rhabarberstücke darauf legen und mit den Fingern gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen. Die Butterstreusel darüber streuen. Den Rhabarberkuchen mit Rührteig in den Backofen, in der Mitte der Backröhre einschieben, und mit Ober/Unterhitze bei 200 ° C, ca. 45 Minuten backen. Dabei den Kuchen in den letzten 15 Minuten mit einem Stück backfestem Backpapier abdecken und auf diese Weise fertig backen. Nach der Backzeit den Rhabarberkuchen mit Rührteig heraus nehmen, auf einem Kuchengitter ganz auskühlen lassen, erst danach den Backformring öffnen und entfernen. Tipp: Am besten schmeckt der Rhabarberkuchen mit dem Rührteig, wenn er am Tag vor dem Verzehren gebacken wurde. Dadurch kann der Rührteigboden vom Rhabarberkuchen gut durchzuiehen und wird besonders saftig.
Nährwertangaben Für 1 Kuchenstück Kalorien Kohlenhydrate Eiweiß Fett 287, 4 34, 1 g 4, 6 g 14, 3 g Diese Rezepte könnten Dich auch interessieren:
Für 45 Minuten (180°C) backen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Den Kuchen nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Genießen Sie im Kaisergarten, ehemals Fritzi´s Biergarten, beim gemütlichen Essen einen traumhaften Blick auf den See und die Herreninsel und am Abend auf wunderschöne Sonnenuntergänge. Geöffnet von Mitte Mai bis Mitte September. Im gemütlichen Biergarten kann man sich von leckeren Kuchen, über Fischspezialitäten bis hin zu bayerischen Schmankerln schmecken lassen. Biergarten am chiemsee chords. Täglich frischer Chiemseefisch! Mehr Informationen finden Sie unter:
In unserem großen Biergarten genießen Sie nicht nur unsere herrlichen Fischgerichte, sondern auch die unvergleichliche Aussicht auf den Chiemsee! Mit großen Sonnenschirmen und bequemen Stühlen wird jeder Sommertag zu einem gemütlichen Erlebnis! Neben fangfrischen Chiemseefischen servieren wir Ihnen am Nachmittag auch hausgemachte Kuchen und Torten! Biergarten am chiemsee video. Reservierung Sie erreichen uns telefonisch unter +49 (0) 8051 6019059 Das Restaurant Fischerei Minholz Wintergarten Seit Januar 2017 servieren wir Ihnen unsere Fischgerichte im neuen Wintergarten! Zum Wintergarten Biergarten In unserem gemütlichen Biergarten genießen Sie köstliche Fischspezialitäten direkt am bayrischen Meer! Zum Biergarten Feste & Feiern Feste und Feiern bei jedem Wetter direkt am Chiemsee - hier erhalten Sie alle Informationen! Feiern in der Fischerei Minholz Speisekarte Entdecken Sie schon von zu Hause die kulinarische Vielfalt unserer Speisekarte! Zur Speisekarte
Öffnungszeiten Montag bis Freitag von 8 Uhr bis 12 Uhr und von 14 Uhr bis 17 Uhr Samstag, Sonntag und Feiertag geschlossen! Eintritt nur mit Mund-Nasen-Schutz, Händedesinfektion steht bereit!
Unser Fischrestaurant befindet sich direkt am Chiemsee und verwöhnt Sie mit frischen Fischspezialitäten, die von uns selbst jeden Morgen gefangen werden. Die hervorragende Wasserqualität des Chiemsees und der damit verbundene natürliche und unbelastete Lebensraum lässt die Fische und Krebse stressfrei heranwachsen, was sich in einem einzigartigen Geschmack wiederspiegelt. Biergarten am chiemsee en. Zubereitung auf höchstem Niveau Alle Gerichte werden á la minute von uns zubereitet. Da wir die Fische jeden Tag frisch fangen, ändert sich auch unsere Speisekarte laufend. Was wir heute im Angebot haben, können Sie immer aktuell auf unserer Website sehen!
von · Veröffentlicht 19. August 2020 · Aktualisiert 19. August 2020 Will man das wahre bayrische Lebensgefühl während seines Urlaubs im Chiemgau genießen, ist ein Besuch eines Biergartens unumgänglich! Bei atemberaubender Aussicht auf die Bergkette der bayrischen Alpen und nahe der zahlreichen Seen dieser Region kann man es sich bei einem kühlen Hellen oder einer erfrischenden Limo entspannen und die Seele baumeln lassen! Der Chiemseewirt - Speisekarte -. Die besten Geheimtipps rund um den Chiemsee und die wichtigsten Informationen zu verschiedenen Gast- und Wirtshäusern mit Brotzeitangebot oder großem Menü, zu gemütlichen Gartelokalen und Biergärten mit Aussicht finden Sie hier: Landgasthof zum alten Wirt (Altenmarkter Straße 10, 83370 Seeon) Im Landgasthof können Sie auf einer üppigen Speisekarte die klassische bayrische Küche genießen und dabei gleichzeitig in einem modern eingerichteten Gasthof speisen. – Egal, ob romantisch zu zweit oder mit der gesamten Familie! Neben dem Schlemmen deftiger Speisen können Sie sich zudem die Hopfenbrause aus der Brauerei "Baumburg" auf dem Gaumen zergehen lassen.
Aschau i. Chiemgau Chiemsee Höslwang Kiefersfelden Prien a. Chiemsee Biergarten in Aschau i. Chiemgau SusAI Cafe am See 83229 Aschau Bitte rufen Sie uns für genauere Informationen an. Tisch reservieren Biergarten in Chiemsee Klosterwirt Chiemsee GmbH 83256 Frauenchiemsee Bitte rufen Sie uns für genauere Informationen an. Tisch reservieren Biergarten in Höslwang Landhof Angstl 83129 Höslwang Tisch reservieren Biergarten in Kiefersfelden Gasthof Hotel Zur Post Inh. Gasthof Hinterwirt in Übersee am Chiemsee mit Biergarten und Zimmer begrüßt Sie recht herzlich! - Gasthof Hinterwirt. Andreas Pfeiffer 83088 Kiefersfelden Bitte rufen Sie uns für genauere Informationen an. Anfrage stellen Biergarten in Prien a. Chiemsee "Dieter Ihm Winklfischer" 83209 Prien Anfrage stellen Trattoria Toskana 83209 Prien Tisch reservieren