Die Kirschen in einem Kochtopf mit etwas Wasser aufzukochen ist ebenfalls möglich. Allerdings tun Sie sich beim Streichen der Früchte durch ein Sieb deutlich leichter, wenn Sie die Kirschen vor dem Kochen entsteint haben. Auch sollten Sie den gewonnenen Kirschsaft durch ein Tuch filtern und erneut erhitzen, um ihn heiß abzufüllen und dadurch haltbar zu machen. Wenn Sie so viele Vitalstoffe der Kirsche wie möglich erhalten möchten und nicht vorhaben, den Saft zu lagern, sollten Sie Ihre Kirschen kalt entsaften. Hierfür eignen sich eine Saftpresse sowie ein Zentrifugalentsafter. Auch bei der Verwendung dieser elektrischen Geräte müssen Sie die Kirschen zuvor entkernen. Sauerkirschsaft ohne zucker in german. Den fertigen Saft sollten Sie sofort trinken, da er schnell verdirbt. Das Gartenjournal Frische-ABC Wie läßt sich Obst & Gemüse richtig lagern, damit es möglichst lange frisch bleibt? Das Gartenjournal Frische-ABC als Poster: als kostenlose PDF-Datei zum Selbst ausdrucken Text: Artikelbild: aleksandr shepitko/Shutterstock
Du kannst ebenso einen kalorienfreien Süßstoff, Honig oder Agavesirup verwenden. 3 Gib Wasser nach Bedarf hinzu. Ohne die Zugabe von Wasser ist dein Saft eher ein sirupartiges Konzentrat. Gib löffelweise ein wenig Wasser hinzu und mixe zwischendurch. Halte an, wenn der Saft die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Es werden wahrscheinlich winzige Stückchen in der Flüssigkeit schwimmen, sodass die Konsistenz nicht ganz glatt ist; das ist normal. Sauerkirschsaft ohne zucker come. Damit befassen wir uns im nächsten Schritt. 4 Filter den Saft durch ein Sieb. Es sei denn, dass du deinen Saft lieber mit Fruchtfleisch magst. Es ist am einfachsten mit einem Glassieb (so eins wie man für Cocktails verwendet), das du einfach über ein Glas setzen kannst und die Flüssigkeit hindurch schütten kannst. So kannst du alle Hautstückchen entfernen, die dein Mixer nicht beseitigen konnte. Wenn das Ergebnis nach dem Abseihen immer noch zu dick ist, gib etwas mehr Wasser hinzu. Probiere den Saft hin und wieder um zu sehen, ob er deinen Geschmack trifft.
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Sauerkirschsaft, 100% Fruchtgehalt Unser 100% Sauerkirsch-Direktsaft in Flaschen? JA! Denn nicht jeder mag sich unsere praktische Bag in Box Verpackung in die Küche stellen. Also haben wir unserem Sauerkirschsaft mit 100% Fruchtgehalt eine besondere Verpackung gewidmet: die 0, 5 Liter Twist Off Flasche. Warum nur 0, 5 Liter Flaschen? Der Saft in Flaschen ist nach dem Öffnen nicht so lange haltbar wie aus der Bag in Box Verpackung... Nicht jeder mag, auch wenn komplett unbedenklich, die Bag in Box Verpackung. Sauerkischsaft schmeckt säuerlich-fruchtig. Man kann ihn unverdünnnt oder als Schorle trinken. Super erfrischend schmeckt er auch beispielsweise als Mischung mit unseren Premium Apfelsäften. Es handelt sich hier um 100% Sauerkirschsaft, ohne Zusätze wie Zucker oder Antioxidationsmittel. Hier können Sie unseren Sauerkirschsaft kaufen.. Alle unsere Direktsäfte werden nicht aus Konzentrat hergestellt! Unser Sauerkirschsaft ist auch zur Herstellung von Gelees, Marmeladen, Saucen, Cocktails oder Kinderglühwein geeignet. Bitte beachten Sie, dass es sich bei all unseren Fruchsäften und somit auch bei unserem Sauerkirsch-Direktsaft um reine Naturprodukte handelt und somit auch die Inhaltsstoffe natürlichen Schwankungen unterliegen können.
Nun gibt es zwei verschiedene Arten, die Gläser zu sterilisieren: Die sauberen Gläser und Deckel auf ein Backblech geben, sodass sie sich nicht berühren. In den ausgeschalteten Backofen geben. Den Backofen samt Gläser auf 150 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Sobald der Backofen die Temperatur erreicht hat, die Gläser noch ca. 10-15 Minuten im Backofen steriliseren. Im geschlossenen Backofen etwas abkühlen lassen. Sauerkirschsaft ohne zucker youtube. Die Gläser und Deckel in einen großen Topf geben. Mit Wasser auffüllen und zum kochen bringen. Das Wasser nun 10 Minuten sprudelnd kochen lassen und die Gläser und Deckel so steriliseren. Anschließend aus dem Topf nehmen und umgekehrt auf ein frisches, sauberes Geschirrtuch stellen. Die Gläser erst zum Befüllen wieder richtig herum drehen. Haltbarkeit: Sofern ihr sauber gearbeitet habt, nur einwandfreie Früchte verwendet habt und die Gläser gründlich sterilisiert habt, ist die Marmelade kühl und dunkel gelagert mindestens 12 Monate haltbar. *Affiliate Link