Mit einem Esslöffel Teigkugeln abstechen und nach und nach im Waffeleisen ausbacken. Der Zucker wird dabei immer mehr karamellisieren, was für den typischen Geschmack der Waffeln sorgt. Waffeleisen-TIPP: Ich nutze seit Jahren für Waffeln das Waffeleisen von Cloer ( so eines wie das hier*) und bin mega zufrieden damit. Ich mache alle Waffelsorten darin und es sieht immer noch aus wie neu;) Für belgische Waffeln ist das perfekt, wie ich festgestellt habe! Ihr könnt aber auch jedes andere Waffeleisen dafür nehmen! Am besten noch warm genießen (aber nicht am Karamell verbrennen) – Guten Appetit! Guten Appetit! Lust auf mehr? Klick! Die Butter wird gemeinsam mit dem Vanillemark in der Milch erwärmt. Zusatzinfos: Das Waffeleisen* säubert sich übrigens fast von selbst, wenn ihr den abgekühlten Karamell mit lauwarmem Wasser begießt und sich dieser darin auflöst. Alexander-info - Die besten Blogs aus der Welt von Alexander. Tipp: Am nächsten Tag können die Waffeln wunderbar aufgewärmt werden: Einfach nochmal ein paar Augenblicke in das Waffeleisen legen und sie schmecken wie frisch gemacht!
Die Waffeln werden übrigens auch oft mit Schokolade überzogen, aber ich mag sie pur am liebsten! Habt ihr ein Lieblings-Waffelrezept? Viel Spaß beim Waffel-Backen und genießen! *Affiliate-Links Das könnte dir auch gefallen
Die Eier trennen. Mehl, Zucker, Backpulver, Salz, Vanillezucker, Öl und Milch zu den Eigelb geben und zu einem Teig verrühren. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. Ca. eine Kelle Teig pro Waffel verwenden und in das Waffeleisen geben. (Diese Angabe bezieht sich auf ein belgisches Waffeleisen. Je nach Art eures Waffeleisens, kann es auch mehr oder weniger Teig sein. ) Die Waffeln mit dem Eisen in der gewünschten Bräune ausbacken. Belgische waffeln mit karamell facebook. Ich stelle mein Eisen immer auf mittlere Hitze und lasse sie lieber etwas länger drin, dann sind sie schön knuprig außen, aber nicht verbrannt. Die Äpfel schälen und in Spalten schneiden. 2 EL Schlagsahne beiseite stellen. Die restliche Sahne mit 1 Tüte Vanillezucker steif schlagen. Äpfel, Zucker, Wasser und Zimt in eine beschichtete Pfanne geben und au Hoher Hitze köcheln lassen bis die Apfelspalten weich gewoden sind. Vom Herd nehmen und die 2 EL Sahne unterrühren. Sobald die Soße etwas abkühlt sollte sie etwas fester werden. Falls nicht, gannz das ganze nochmal kurz auf hoher Hitze erhitzt werden.
Da wird es dann auch schön fest und streichfähig. Maldon Meersalz * Waffeleisen * Die mit einem * gekennzeichneten Produkte sind Beispiele und Amazon-Partnerlinks. Wenn ihr darüber einkauft, zahlt Amazon mir eine kleine Provision. Für euch entsteht keinerlei Mehrkostenaufwand. Ihr unterstützt mich dadurch bei meiner Arbeit an diesem Blog, dafür bedanke ich mich!
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