Geflügelfond über die Masse geben, alles gut mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken, abkühlen lassen. Zuletzt die Eier untermengen, wenn die Masse zu trocken ist, noch etwas Fond dazugeben. Saucenfond: Öl erhitzen, Hals, Flügelspitzen und Innereien 10 Minuten scharf anbraten Die restlichen Zutaten zugeben, zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und alles halb zugedeckt 2 Stunden köcheln lassen. Evtl. Fond oder Brühe hinzugeben. Alles durch ein Sieb geben und zur Seite stellen. Kann einen Tag zuvor vorbereitet werden. Vom kalten Fond das Fett abschöpfen. Truthahn: Butter mit den Kräutern, Salz und Pfeffer vermischen. Mit den Fingerspitzen vorsichtig die Haut des Puters über Brust, Schenkeln und Seiten lösen. Gefüllter Truthahn Rezept | GuteKueche.at. Die Hälfte der Buttermischung so tief wie möglich unter die Haut streichen. Mit der restlichen Butter den Truthahn von außen einreiben. Truthahn mit der Brotmasse füllen. Die Öffnung mit Fleischspießen schließen, die Beine mit Küchengarn zusammenbinden. Wenn Füllung übrig bleibt, in einer Auflaufform 1 Stunde im Ofen backen.
3, 75/5 (2) Pute mit Kastanienfüllung 30 Min. simpel 3, 6/5 (3) Knusprige Honig-Ente mit Sauce gefüllte Ente mit Honigkruste, aus dem Backofen 30 Min. normal 4, 11/5 (7) Gefüllte Weihnachtspute 40 Min. normal (0) Puter mit Maisbrotfüllung ein Truthahn wie im Hause Jimmy Carter 120 Min. pfiffig 4, 22/5 (7) Gefüllte Pute mit Niedrigtemperatur gegart 20 Min. normal 4, 18/5 (9) Gänsebraten gefüllt mit Äpfeln, Maronen und Semmelknödeln ideal für die Weihnachtszeit, so lecker! 40 Min. pfiffig 4, 1/5 (8) Gefüllte Pute sensationeller Weihnachtsbraten mit etwas aufwändiger, aber extrem leckerer Füllung 45 Min. pfiffig 3, 8/5 (3) Gefüllte Pute mit Chili-Zitrus-Marinade und Maronen-Zitrus-Füllung, ganz im Smoker gegart 240 Min. pfiffig 3, 75/5 (2) Thanksgiving Truthahn Pute a la Kira 90 Min. pfiffig (0) Paynes Truthahn mit Füllung 60 Min. pfiffig 4, 74/5 (95) Die Gans! für eine 6 kg Gans mit leckerer Füllung - mit Angaben für 5 und 4 kg 60 Min.
SAFTFLEISCH Saftfleisch ist eine beliebte Hauptspeise, die sehr köstlich schmeckt. Das Rezept dazu ist sehr einfach. Dieses Reisfleisch - Rezept ist einfach zuzubereiten.