Von der Hitze nehmen und flüssige Butter unter Rühren langsam in dünnem Strahl zufügen. Zitrone auspressen und Sauce mit 1–2 EL Saft sowie Salz abschmecken. 4. Blumenkohl aus dem Topf heben und in einem Abtropfsieb gut abtropfen lassen. Petersilie waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Blumenkohl überbacken mit sauce hollandaise for sale. 5. Gekochte Blumenkohlröschen in einen tiefen Teller geben, mit Sauce Hollandaise überziehen. Pfeffer darübermahlen, mit Petersilie garnieren und genießen.
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