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simpel 4, 07/5 (12) Jägerschnitzel mit Pfifferlingen 30 Min. normal 4/5 (5) Schnitzel überbacken aus der Röhre 10 Min. simpel 4/5 (4) Geschmorte Rindsschnitzel 15 Min. simpel 4/5 (8) Wiener Schnitzel gelingt immer - schmeckt immer 20 Min. normal 4/5 (6) Gefüllte Kalbsschnitzelröllchen aus der Lombardei Involtini alla milanese 45 Min. normal 3, 93/5 (12) Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat Nach einem Kartoffelsalatrezept meiner Schwiegermutter 40 Min. normal 3, 89/5 (7) Schweineschnitzel Toscana 45 Min. normal 3, 88/5 (6) Pikant gefülltes Schweineschnitzel Schweizer Mühlensack 30 Min. Vegetarische mühlen schnitzel recipe. normal 3, 86/5 (5) Sellerieschnitzel auf Möhrengemüse 60 Min. normal 3, 86/5 (5) Ofenschnitzel 10 Min. normal 3, 83/5 (4) Rinderschnitzel, Rinds - Saftplätzli Rinderschnitzel nach Omas Art 25 Min. normal 3, 8/5 (3) Schnitzel-Schichtbraten mit Tomatensauce 45 Min. pfiffig 3, 8/5 (8) Schweineschnitzel Toskana 20 Min. simpel 3, 8/5 (3) Zwiebelschnitzel - Crème double 40 Min.
Auf den letzten Seiten unseres Cilento Kochbuches gibt es eine Vorstellung der Autoren, und der jeweiligen absoluten Lieblingsessen. Wiener Schnitzel steht dort bei mir ganz weit vorne. Und tatsächlich ist ein gut gemachtes Kalbschnitzel manchmal eben das perfekte Gericht. Soulfood vom Feinsten. Hauchdünnes Kalb, eine knusprige Panade, die durch sorgfältiges Schwenken in viel gutem Schmalz souffliert. Luftig, leicht. Etwas Meersalz, eine Zitrone, Sardellen und Kapern. Vegetarische mühlen schnitzel express. Was macht man aber eigentlich als Vegetarier, wenn einen der große Heißhunger auf etwas vergleichbares, etwas deftiges, überkommt? Das haben sich vermutlich auch die Experten der Rügenwalder Mühle gefragt und nach den vegetarischen Schinkenspickern jetzt auch eine Linie mit vegetarischen Schnitzeln und Nuggets aufgelegt. Und mir ein Probierset in die Versuchsküche geschickt. Vegetarische Nuggets Die Nuggets habe ich nach Anleitung fünf Minuten in der Pfanne gebraten. Dazu eine handvoll frischer Erbsen und ein paar fritierte Kartoffelspalten mit Rosmarinsalz.
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