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Hey, ich möchte demnächst eine Torte backen und habe ein Rezept für eine Buttercreme gefunden, in die Palmfett gehört. Da ich davo vorher noch nie was gehört habe, googelte ich es und fand raus, dass es aus Kokosfett besteht. Ich mag Kokos leider überhaupt nicht (den Geruch liebe ich aber) und muss daher dringend wissen, ob Palmfett nach Kokos schmeckt? Wer hat Erfahrung damit? Danke schonmal! Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet Es schmeckt überhaupt nicht danach. Übrigens: Jede Pommesbude, jede privat genutzte Friteuse wird mit Kokos- oder Palmkernfett betrieben. Schmeckt nach nichts außer Fett, oder? Buttercreme mit palmfett kokosfett. Hallo - ist ganz geschmacklos und so richtig gut zum hernehmen kann sehr heiss gemacht werden und es macht alles schoen goldgelb - wusste gar nicht dass man es auch zum backen hernehmen kann. Nein es schmeckt nicht danach, ist nur aus den Lipiden der Kokospflanze bzw. Frucht gemacht. Frisches Kokoswasser schmeckt ja auch eher nach Molke als Kokos^^ Nein, Sonnenblumenöl schmeckt ja auch nicht nach Sonnenblumenkerne.
Jedoch auch noch nicht wieder so fest, dass es Schlieren zieht. Die Buttercreme ist ein Rezept meiner Mama. Sie ist absolut gelingsicher, solange man Süßrahmbutter verwendet und schmeckt herrlich. Sie lässt sich für Torten und Kuchen benutzen, sowohl zum Füllen als auch zum Verzieren. Die angegebene Menge reicht für eine Torte und ein wenig Verzierung gut aus. Guten Appetit
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