eine Minute umrühren) und schüttet das Hefewasser ebenfalls in die Rührschüssel. Alle Zutaten knetet man jetzt für ca. 7 Minuten zu einem geschmeidigen Teig. Am Ende des Knetvorganges sollte sich so gut wie kein Teig mehr am Schüsselrand befinden. Der Teig wird mit der Küchenmaschine geknetet Jetzt ölt man eine Schüssel ganz leicht ein, wischt diese mit etwas Küchenpapier aus und lässt den Teig darin abgedeckt für 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen. Dann portioniert man den Teig in 8 Stücke zu je 75-80 g. Dies geht am besten mit einer Teigkarte. Der Teig wird portioniert Nun nimmt man den ersten, abgewogenen Teigling und schleift ihn rund so dass die Teigoberfläche etwas Spannung bekommt. Salzweckerl selber machen es. Jetzt dreht man den Teigling um, so dass der Schluss nach oben zeigt und drückt mit dem Handrücken eine Rille rein. Der geschliffene Teigling wird geformt Dann kommt der etwas kniffligere Teil und es ist doch lediglich nur ein Bewegungsablauf. Man faltet jetzt das eine Ende zum anderen Ende, drückt diese mit den Fingerspitzen feste zu und zieht sie zu sich zurück.
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Bäcker 80% 25 g Kohlenhydrate 7% 1 g Fette 13% 4 g Protein Erfasse Makros, Kalorien und mehr mit MyFitnessPal. Tagesziele Wie eignet sich dieses Essen für deine Tagesziele? Nährwertangaben Kohlenhydrate 25 g Ballaststoffe 1 g Zucker 0 g Fette 1 g Gesättigte 0 g Mehrfach ungesättigte 0 g Einfach ungesättigte 0 g Transfette 0 g Protein 4 g Natrium 0 mg Kalium 0 mg Cholesterin 0 mg Vitamin A 0% Vitamin C 0% Kalzium 0% Eisen 0% Die Prozentzahlen basieren auf einer Ernährung mit 2000 Kalorien pro Tag. Salzweckerl selber machen. Aktivität nötig zum Verbrennen von: 127 Kalorien 19 Minuten von Radfahren 13 Minuten von Laufen 46 Minuten von Putzen Andere beliebte Ergebnisse
Den Teig in 13 Portionen zu je 70 g aufteilen und zu Kugeln formen. Die Kugeln etwas flach drücken, dann mit Wasser besprühen und mit Roggenmehl bestauben. Dann sofort im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad ca. 18 Minuten mit viel Dampf backen. Wie zufrieden bist du mit diesem Rezept?
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