26. April 2022 - 5:31 Uhr Halle (dpa/sa) - Die Outdoor-Saison beginnt und damit steigt auch das Risiko eines Zeckenstiches. Auch in diesem Jahr gehört wieder eine Region in Sachsen-Anhalt zu den Risikogebieten für die meist von Zecken übertragene Hirnentzündung FSME. Das Robert Koch-Institut (RKI) weist erneut Dessau-Roßlau als Risikogebiet aus. Das Landesamt für Verbraucherschutz schätzt die Gefahr, sich im Land mit der Krankheit zu infizieren, allerdings eher als gering ein. Das genaue Infektionsrisiko lasse sich aber nicht vorhersagen, da verschiedene Faktoren, etwa die Witterung, sowohl die Zeckenaktivität als auch das Freizeitverhalten der Menschen beeinflussten, hieß es seitens des Landesamts. Im vergangenen Jahr hat es den Angaben zufolge insgesamt vier FSME-Fälle in Sachsen-Anhalt gegeben. Typische feste in sachsen anhalt 2018. Das waren zwei mehr als im Jahr 2020, aber einer weniger als 2019. Bei der von Zecken übertragenen Borreliose zeichnete sich hingegen ein Anstieg ab: Im vergangenen Jahr habe es 667 Fälle gegeben, so das Landesamt.
"Lehm" meint hier das Erbsenpüree und "Stroh" das Sauerkraut. Der Begriff "Bötel" ist eine neuniederdeutsche Bezeichnung für "Haus". Das Gericht beschreibt also sozusagen ein Haus mit Lehm und Stroh. Auch "Pottsuse" hört sich zunächst seltsam an. Doch dahinter verbirgt sich ein leckerer Brotaufstrich aus Schweinefleisch, Schmalz und Gewürzen. Diese Spezialität stammt aus der Magdeburger Börde und der Harzregion. Typische feste in sachsen anhalt china. Der Name "Pottsuse" leitet sich aus der niederdeutschen Sprache der Börde ab: Das Fleisch siedet man so lange im Schweineschmalz, bis die Masse im Topf (im Pott) zu sausen (susen) beginnt, bis also das Fleisch in seine Fasern zerfällt. In tiefen Schüsseln lässt man die Pottsuse anschließend erkalten. "Burger Knäcke" ist ein Marken-Knäckebrot, das in Burg bei Magdeburg hergestellt wird. Knäckebrot enthält viele Ballaststoffe. Es wird sehr kurz und sehr heiß gebacken, bevor es getrocknet wird. Danach ist fast kein Wasser mehr in den Brotscheiben, die dadurch knusprig und bei trockener Lagerung lange haltbar sind.
SCHLÖSSER und BURGEN Ehemalige Residenz: Schloss und Kirche Bernburg Bereits 961 wurde die "Brandanburg" in einer Urkunde von Otto I. erwähnt, die vermutlich der Vorläufer der heutigen Anlage war. 1138 tauchte die "Berneburch" erneut in Dokumenten auf – sie geriet zwischen die Fronten der Welfen und der Hohenstaufen und wurde überfallen. Von 1498 bis 1765 diente die Burg als Hauptsitz der anhaltinischen Fürsten, die das Gebäude weiter ausbauten. Zum prunkvollen Gebäude-Ensemble des Renaissanceschlosses gehört neben dem Langhaus und dem Krummen Haus auch der Eulenspiegelturm: Dieser verdankt seinen Namen dem Schelm Till Eulenspiegel, der dort Wächter gewesen sein soll. Zur Anlage gehört auch die Schlosskirche, die im Stil der Romantik erbaut wurde. 2013 wurde die Kirche saniert und von dem halleschen Künstler Moritz Götze neu gestaltet. Sachsen-Anhalt-Tourismus: Kultur in Sachsen-Anhalt. Inzwischen beherbergt die Anlage auch mehrere Museen mit verschiedenen Dauerausstellungen, darunter die Folterausstellung und die Anhaltische Mineraliensammlung.
Die Köthener Schusterpfanne ist ein traditionelles Rezept aus der Region Anhalt. Das Gericht wird in einem Römertopf oder einer anderen feuerfesten Form zubereitet. Dazu schneidet man Kartoffeln und Birnen in Scheiben und schichtet sie in der Form. In die Mitte kommt kräftig angebratenes Kammfleisch. Anschließend wird das Ganze im Ofen gegart. Süße Leckereien aus Sachsen-Anhalt Eine traditionelle Leckerei sind die Halloren-Kugeln, die in der ältesten, bis heute produzierenden Schokoladenfabrik Deutschlands hergestellt werden. Die beliebtesten Spezialitäten aus Sachsen-Anhalt : Straße der Romanik. Die typischen Halloren-Kugeln bestehen hauptsächlich aus viel Sahne, Kakaocreme und Schokolade. Es gibt aber auch saisonale Varianten, etwa Kirsch-Cassis-Joghurt oder Erdbeer-Minze. Die Halloren-Schokoladenfabrik steht in Halle (Saale), das Unternehmen wurde im Jahr 1804 gegründet. Der Baumkuchen hat ebenfalls seinen Ursprung in Sachsen-Anhalt, besser gesagt in Salzwedel. Dieser Kuchen ist schichtweise aufgebaut und wird über einer offenen Flamme gebacken. Der Teig besteht aus einer sogenannten Sandmasse, einer fettreichen Masse aus geschlagenem Ei, Zucker, ein wenig Mehl oder Stärkepuder sowie Butter oder Margarine.
Aber auch Komödianten und Kinderchöre nutzen die Bühnen. Feste und Bräuche im Frühling ** | Der Weg. Und zur Adventszeit lockt unter anderem Halle an der Saale mit Weihnachtsmärkten. Mit dem kleinen europäischen Dorf, wo kulinarische Spezialitäten aus einigen Ländern Europas angeboten werden, finnischen Rentieren im finnischen Dorf und der Eislaufbahn wird der Adventsmarktbesuch zu einem echten Ereignis. Außerdem kann man auf dem Christmarkt die riesige Adventskerze bewundern, die mehr als 84 Meter hoch ist.