Zuletzt ist er mit seinem Food-Truck nach Mallorca gereist und begleitete dort die RTL-Dramaserie "Der König von Palma", die vom Tourismusboom nach der Wiedervereinigung auf der beliebtesten Urlaubsinsel der Deutschen erzählt. In den 30 Jahren seines Schaffens im Filmbusiness hat er tausende Mägen gefüllt, Bedürfnisse von Prominenten befriedigt und nicht selten den Unterhalter gespielt. Er sagt: "Als Caterer arbeitet man ja wie auf einer Bühne. Ich habe immer gern gekocht, und ich habe gern mit Menschen zu tun. " Koch, Kellner und Caterer Matthias Fehrenbach ist 62 Jahre alt und ein so genannter alter Hase im Geschäft. Bevor er seine Zukunft im Filmcatering sah, kochte er in verschiedenen Restaurants, kellnerte oder jobbte auf Festivals. Festival essen ohne kochen anleitung. Mitte der 80er Jahre bekam er das Angebot, für ein Rock'n Roll-Catering zu arbeiten. Längst lebte er zu dem Zeitpunkt schon in West-Berlin, der Kreativ-Oase aus Rebellion, Kunst und Musik. Er tourte mit Liza Minelli, Joe Cocker, Eric Burdon, Ina Deter, Ulla Meinecke oder Jule Neigel, mit einigen Künstlern ist er heute noch befreundet.
Wir verzichten auf viel Tam Tam und Luxus und bieten lieber bodenständige, authentische Gerichte mit dem besonderen Erlebnis. Das Sommerfest auf dem Firmengelände, Jubiläumsevent oder Kundenveranstaltungen sind für große Gästezahlen möglich. Veranstaltungen von 80-500 Personen können mit der Feldküche bekocht werden. VEREINE & PRIVAT Für Vereinsevents, Sportfeste, öffentliche Einrichtungen wie Caritas oder Feuerwehr, Privatveranstaltungen wie der Polterabend eines künftigen Brautpaares oder ein Geburtstag, Feldküche86 bietet für alle ein leckeres Konzept. Sie bekommen dabei das Gesamtpaket für leckeres Essen, oder Sie mieten die Feldküche zum selbst kochen. Dabei erhalten Sie technische Unterstützung für das Gerät, Zutaten und Köche stellen Sie selbst. FESTIVALS & WOCHENVERKAUFSSTAND Verpflegung auf einem Festival? Mehrere Tage Versorgung für Festivalteilnehmer am Stück? Als Einzelverkauf oder mit Bonsystem, alles ist möglich! Kein Film und keine Serie ohne Catering: Star-Küche auf Rädern - Medien - Gesellschaft - Tagesspiegel. Auch der Verkauf mit der Feldküche auf Supermarktparkplätzen, Einkaufshotspots oder als Ergänzung des Angebotes zu Stadtfesten oder dem Innenstadtbereich ist umsetzbar.
Drei Stück haben sie, empfehlenswert etwa der "Lavender Town" mit Honig-Lavendel-Hydrosol, Pfirsichsirup und Zitrone. Außerdem gibt es hausgemachte Cola, die durchsichtig ist, weil ohne Farbstoff, sowie saisonale Tonic-Sorten. Den Gin dazu gibt es natürlich auch in der Bar, aber "nur" zwölf Sorten. Eine alkoholfreie Variante hat Jonas Stein nicht im Sortiment, jedenfalls noch nicht. "Den machen wir irgendwann selber. " Das erste "Dry Pub" eröffnet übrigens am 12. März in Berlin. Das Motto des "Zeroliq" in der Boxhagener Str. 104 in Friedrichshain: "Buzzy drinks, zero booze. " Es gibt alkoholfreie Craft-Biere, Weine und Cocktails. Festival essen ohne kochen 2020. Dazu eine kleine Barfoodkarte mit veganen Tapas. Und Rauchverbot. Cheers! Dieser Beitrag ist auf den kulinarischen Seiten "Mehr Genuss" im Tagesspiegel erschienen – jeden Sonnabend in der Zeitung. Hier geht es zum E-Paper-Abo. Weitere Genuss-Themen finden Sie online auf unserer Themenseite.