Die kunstvolle Assemblage der verschiedenen Partien dient dazu, den spezifischen Charakter des Terroirs und den Weinstil des Châteaus hervorzuheben. In aller Regel sind es mindestens zwei Rebsorten mit variierender Zusammensetzung je nach Witterungsverlauf eines Jahres, oft auch drei bis fünf, die in einen Wein eingehen. Die Rebsorten werden auf dem Etikett eines Bordeaux zwar niemals genannt, dennoch verdankt der Wein seinen Ruf nicht zuletzt dem nahezu ausschließlichen Anbau von Sorten mit hohem Qualitätspotenzial. Der berühmte Rotwein von Bordeaux wird vorwiegend aus drei Rebsorten gewonnen: Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Eine Nebenrolle spielen Petit Verdot und Malbec. Die Carménère, von der die Cabernet-Sorten und der Merlot vermutlich abstammen, ist hingegen nach der Reblauskrise weitgehend verschwunden. Edelsüßer wein aus bordeaux.fr. Meistangebaute weiße Sorte ist der Sémillon, der diese Position seiner hervorragenden Eignung zur Erzeugung edelsüßer Weine verdankt. Trockener Weißwein wird vorwiegend aus Sauvignon Blanc gekeltert, es gibt aber auch Cuvées, in denen der Sémillon dominiert.
Kaum in der Wahrnehmung ist, dass auch die weißen Bordeaux zu den Spitzenweinen der Welt zählen. Ob einfacher Entre-deux-mers, edelsüßer Sauternes, die Weißen aus Graves, oder die Grand Cru Classés aus dem Pessac-Léognan, die Vielfalt und Auswahlmöglichkeiten für Weißweinliebhaber ist fast unbegrenzt. Lernen Sie bei uns die wundervolle Welt der weißen Bordeaux kennen. In keinem Anbaugebiet der Welt vereinen sich Jahrhundert jahrelange Tradition mit... mehr erfahren » Fenster schließen Weissweine aus Bordeaux Blumig, frisch und elegant Entdecken Sie bei uns die vielfältigen Weißweine aus dem Bordeaux. Schneller Versand mit DHL Sicher einkaufen mit Paypal Trusted Shops zertifiziert Wein, so viel Vielfalt, dass es schwer ist den Anfang zu finden. WineGenie bestimmt mit ein paar Fragen Ihre Vorlieben, um Ihr ganz persönliches Geschmacksprofil zu bestimmen und Sie bei der Weinauswahl zu unterstützen. Edelsüßer wein bordeaux. START
Geschmack: Exotische Früchte wie Ananas, Grapefruit, Molke und Pfirsich treffen in diesem spritzigen, sehr fruchtigen Wein aufeinander. Ein echter Gaumenschmeichler, der sich cremig, fruchtig und weich zeigt. Bezugsquelle: * Jacques' Wein-Depot oder direkt beim Erzeuger: Aktuelles rund um unseren Foodblog »
Ursprünglich beheimatet im Loiretal, wo sie in Zentralfrankreich am linken und rechten Ufer der Loire unter den Namen "Sancerre" und "Poilly-Fumé" zu Weltruhm gelangte. Heute wird sie in allen relevanten Weinbauregionen der Welt angebaut. Kombiniert mit der Rebsorte Sémillion entstand aus ihr der weltberühmte, weiße Bordeaux, eine der renommiertesten Cuvées der Weinwelt. Edelsüßer Wein: Auslese, Eiswein & Co. Sortenrein, zeigt sich der Wein frisch-fruchtig an Nase und Gaumen, mit pikanten Aromen von Stachel- und Johannisbeere und "grünen Noten" von frisch gemähtem Gras, denen sich prägnante mineralische Noten hinzugesellen, ähnlich wie man sie auch bei einem Chablis vorfinden kann. Als sekundäre Aromen kommen noch grüne Paprika, grüner Spargel und weitere Aromen von Kartoffel und grüner Bohne hinzu. Irrtümlicherweise, wurde die Rebsorte auch unter den Synonymen Muskattraminer und Bordeaux Bianco gehandelt, wohinter sich nach neueren Erkenntnissen jedoch die Rebsorte Tocai Friulano verbergen soll. Sémillion auch: Sauternes (Weinbaugebiet südöstlich von Bordeaux), Colombard (eigenständige Rebsorte, mit der Sémillion aufgrund der optischen Ähnlichkeit oft verwechselt wird), Barnawartha Pinot (in Australien), Blanc doux, Blanc Sémillon, Boal (in Portugal), Petit sémillon, Semijon, Semilão, u. m. Semillion ist eine weiße, französische Rebe, deren genaue Herkunft unbekannt ist.
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