Bereiten Sie den Wein vor, Rotweine sollten eine Temperatur zwischen 15-18°, Weißweine zwischen 10-12° haben. Folgende Reihenfolge ist zu empfehlen: leichte Weine vor schweren, trockene vor lieblichen und junge vor alten. Außerdem sollten Sie Weißweine vor Rotweinen anbieten. Man schenkt ungefähr 7cl Wein in ein Glas, das man (um den Wein vor der Körperwärme abzuschirmen) am Stil oder Fuß hält. Fahrplan – WinzerExpress. Weinprobe – Sehen Der Farbe des Weines sollte man bei einer Weinprobe ebenfalls Aufmerksamkeit schenken. Weißweine zeigen sich golden bis grünlich-gelb, Rotweine sind von hellrot bis dunkelrot, gereifte Rotweine können auch bräunlichrote Töne am Rand aufweisen. Weinprobe – Riechen Schwenken Sie das Glas kräftig (einen Hurricane erzeugen) und riechen kurz aber intensiv. Schreiben Sie auf, welche Gerüche Sie dabei wahrnehmen und riechen Sie ruhig noch einige Male, gerne auch länger. Es kann eine Weile dauern, bis sich die feinen Aromen unterscheiden und einordnen lassen. Bei den besseren Weinen entfalten sich manche Aromen erst nach und nach.
Weinprobe – schmecken Sie nehmen einen kräftigen Schluck und lassen den Wein den gesamten Mundbereich umspülen. Kauen Sie den Wein. Wenn Sie Luft in den weingefüllten Mund einziehen, nehmen Sie den Geschmack schneller wahr. Notieren Sie, was Sie schmecken, wie sich der Wein anfühlt, auch beim hinunterschlucken. Tipp: Probieren Sie den Wein aus unterschiedlichen Gläsern. Sie werden überrascht sein! Das passt zum Wein Bei einer "richtigen" Weinprobe wird der Wein nicht getrunken; er wird nur gekostet und dann ausgespuckt. Mit Gästen ist das weniger unterhaltsam, darum ist unser Thema eine unterhaltsame Weinprobe mit Freunden oder der Familie. Ohne viel Schnickschnack passt immer Käse, gute frische Butter und Brot. Ideal sind verschiedene Käse zur Auswahl, ein milder Streichkäse, eine Hartkäse und ein cremiger starker Käse dürfen schon dabei sein. Ein frisches knuspriges Baguette, ein dunkles Brot und ein rustikales Bauernbaguette sind die Grundausstattung. Danach sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.
Nach Bedarf Fahrt mit dem Großraumtaxi zum Ausgangspunkt. Übernachtungen können gerne in umliegenden Hotels und Pensionen vermittelt werden.
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Sozialkompetenz und ein aufgeschlossenes, freundliches Naturell im Miteinander und gegenüber den Patienten. Flexibilität und Zuverlässigkeit bei der Arbeit im Schichtdienst – natürlich ohne Nachtschichten. Du übernimmst gern Verantwortung. Außerdem lernst du gern und zielstrebig Neues.