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Nun den letzten Boden auflegen und den Boden ebenfalls mit Kirschwasser beträufeln. Jetzt am besten mit einer Palette oder einem breiten Messerrücken zuerst den Rand, und dann die Oberseite der Schwarzwälder Kirschtorte mit Sahne einstreichen. Dabei ein wenig Sahnemischung für die Rosetten zurück behalten. (—> habe ich mir gespaart und auf die Rosetten verzichtet)
Bis zum Verzehr kühl stehen lassen. Stücke schneiden und genießen! Guten Appetit! ♨️ Die klassische Variante der Torte hat uns sehr gut geschmeckt. Am Besten war sie sogar am nächsten Tag, nach dem sie schön durchgezogen hat. ♨️ Damit die Sahne gut geschlagen wird, soll sie kalt sein. Am Besten sogar wenn ihr das Gefäß, in dem ihr die Sahne schlägt, auch kühl ist. Dann geht das Schalgen sehr schnell und wird definitiv ein Erfolg. ♨️ Das Kirschwasser ist für die Schwarzwälder Kirschtorte ein Muß. Ohne es wird es kein Original sein. Das gilt auch für den Mürbeteigboden. Man kann natürlich das Kirschwasser und den Boden weg lassen, dann ist es aber kein Original. Natürlich alles ist Geschmacksache. ♨️ Die Dekoration / die Verzierung ist nach Wunsch und Geschmack. ♨️ Ich habe 15 gute Stücke bekommen. Wenn ihr kleinere Tupfen macht, könnt ihr sogar mehr bekommen. Schwarzwälder Kirschtorte mit Mürbeteig- Biskuitboden von trekneb | Chefkoch. Alles ist Geschmacksache! ♨️ Diese Torte ist mit Aufwand verbunden, aber der hat sich auf jeden Fall gelohnt, da man eine sehr leichte, leckere und fruchtige Torte bekommt.
Die Butter in Würfel schneiden und alle Zutaten behutsam von Hand zu einem Teig verkneten. Möglichst kurz kneten, damit der Boden nach dem Backen schön luftig wird. Den Teig ca. 30 Minuten kühl stellen und dann auf Backpapier ausrollen. Dazu das Backpapier auf ein leicht feuchtes Geschirrtuch legen damit es nicht verrutscht. Mit einem Springform-Boden eine runde Teigplatte ausstechen. Schwarzwälder Kirschtorte - Rezept mit Bild - kochbar.de. Die Teigplatte mit dem Backpapier auf ein Kuchenblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Celsius etwa 10 Minuten backen. Vorsicht: Die dünne Teigplatte wird am Schluss sehr schnell braun! Schokoladen-Biskuit 6 Eigelb 3 Esslöffel warmes Wasser 200 g Zucker 1 halbes Päckchen Vanillezucker 6 Eiweiß 150 g Mehl 75 g Speisestärke 2 Teelöffel Backpulver 50 g Kakaopulver Das Eigelb mit dem warmen Wasser schaumig schlagen. Etwa zwei Drittel der Zuckermenge und den Vanillezucker dazugeben und alles so lange schlagen, bis die Masse hell und cremig ist. Nun das Eiweiß sehr steif schlagen, dabei das letzte Drittel der Zuckermenge einrieseln lassen.
1. Für den Mürbeteigboden: Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Alle Zutaten für den Mürbeteig verkneten und im Kühlschrank 30 Minuten ruhen lassen. 2. Den Boden einer Springform (26 cm Durchmesser) einfetten und panieren. Den Mürbeteig auf dem Springformboden verteilen, einige Male mit der Gabel einstechen und ca. 15 Minuten backen bis er goldgelb ist. Den Mürbeteigboden auf ein Kuchenrost stürzen und auskühlen lassen. 3. Schwarzwälder Kirschtorte - 99 rezepte. Für den Biskuit: Den Backofen auf 160 Grad vorheizen 4. Die Eier trennen. Eiweiß sehr steif schlagen und den langsam 60 Gramm Zucker einrieseln lassen. In einer großen Schüssel Eigelb mit dem kalten Wasser und 120 Gramm Zucker schaumig schlagen. Nun den Eischnee auf die Creme geben. Mehl und Kakao darüber sieben und mit den Mandeln alles unter die Eicreme heben bis alles gut vermengt ist. 5. Den Boden einer Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier ausleben, dabei da Papier etwas überstehen lassen. Nun den Springformrand darumlegen. 6. Die Biskuitmasse in die Springform geben und ca.
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