Der neue "Stern" am Saarbrücker Gastro-Himmel: 2021 hat der Guide Michelin das Restaurant Esplanade mit dem zweiten Stern ausgezeichnet. Zwei-Sterne-Restaurant Esplanade im Nauwieser Viertel Die Außenansicht des Esplanade - Esplanade Die Außenansicht des Esplanade - Esplanade Die Außenansicht des Esplanade - Esplanade Mitten im Nauwieserviertel mit Blick auf den Max-Ophüls-Platz - das Esplanade strahlt nicht nur in der Dunkelheit. Restaurant nauwieser viertel saarbrücken. Seit 2021 zieren sogar zwei Sterne des Guide Michelins das Restaurant. Die Gründer Tanja und Michael Zimmer verwöhnen im Esplanade die Gaumen der Saarbrücker und wurden dafür 2021 vom Guide Michelin mit dem zweiten Stern belohnt. Zusammen mit Restaurantleiter und Sommelier Jérôme Pourchère sowie Chefkoch Silio Del Fabro haben die Restaurantbetreiber die Idealbesetzung gefunden. Der ehemalige Sous-Chef von Klaus Erfort Del Fabro zaubert im Esplanade Köstlichkeiten auf den Teller. " Auf vielen seiner Teller hat man es mit meisterlich ausgefeilter Aromenarchitektur zu tun, aber das Produkt ist und bleibt stets der Star", schreibt der "Gusto".
Aber auch deutsche Spitzenweingüter wie Rebholz aus der Pfalz, Laible aus Baden oder Bernhard Huber vom Kaiserstuhl gehören zu seinen präferierten Quellen. Ergänzt wird die Karte im Rotweinbereich um traditionelle italienische und spanische Weinregionen wie Piemont, Toskana oder Priorat. Sternegastronomie | Tourismus. Zu jedem Menu sorgt Jérôme Pourchère auf Wunsch für die passende Weinbegleitung, für die er auch auf persönliche Geheimtipps aus seinem jahrzehntelangen Erfahrungsschatz zurückgreift. Jérôme Pourchère – Maître und Sommelier Für seine zuvorkommende Art und sein empathisches Feingespür wurde Jérôme Pourchère bereits mehrfach ausgezeichnet, so vom Feinschmecker als "Gastgeber mit Charme 2014″ und vom Gault&Millau als "Oberkellner des Jahres 2014″. In der ESPLANADE empfängt er seit 2019 die Gäste stilvoll und sorgt neben der harmonischen Weinbegleitung für überraschende Einblicke in die Welt der edlen Tropfen. Der langjährige Maître des Gästehaus Klaus Erfort begann seine Karriere 1993 mit einer Ausbildung zum Koch im Restaurant Juliat im französichen Annonay.
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Nährwertangaben: Durchschnittsanalyse Pro 100 g tiefgefrorenem Produkt Pro 300g tiefgefrorenem Produkt% RM* Energie 807 kJ / 193 kcal 2369 kJ / 566 kcal 29% Fett, davon 8, 5 g 25, 5 g 36% - gesättigte Fettsäuren 3, 1 g 9, 3 g 47% - einfach ungesättigte Fettsäuren 2, 9 g 8, 7 g - - mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2, 5 g 7, 5 g Kohlenhydrate 23, 0 g 69, 0 g 27% - davon Zucker 2, 1 g 6, 3 g 7% Ballaststoffe 2, 0 g 6, 0 g Eiweiß 5, 0 g 15, 0 g 30% Salz 0, 7 g 35% * Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen auf der Basis von 300g tiefgefrorenem Produkt (8400 kJ/2000 kcal).
Laden vollständig.. Produkte angezeigt: 13 Produkte: 13 Rendered: 2022-05-20T09:04:06. 000Z Top Kundenbewertungen (335) Silvercrest Kitchen Tools Mikrowelle »SMW 700 D3«, 17 l Leistung: 700 W Garinnenraum: ca. 17 l Rendered: 2022-05-12T13:52:31. 000Z (240) SILVERCREST® Mikrowelle Pastell, 700 Watt, 8 Automatikprogramme Leistung: ca. 700 W Volumen: ca. Snack Master Mikrowellen-Pommes Kringel 140g | Kaufland. 17 l Rendered: 2022-05-19T18:14:00. 000Z (74) Rendered: 2022-05-20T12:28:58. 000Z (123) SILVERCREST® Mikrowelle Pastell, 700 Watt, 8 Automatikprogramme Leistung: 700 Watt Funktionen: Erhitzen, Garen und Auftauen Maße: ca. B 44 x H 25, 7 x T 36, 3 cm Rendered: 2022-05-18T10:03:41. 000Z (1) BEKO Mikrowelle Solo20L MOC20100 Leistung: 700 W Volumen: ca. 20 l Rendered: 2022-05-18T12:28:36. 000Z TOSHIBA Mikrowelle »MW2-MG20PF«, mit Grill Garraumvolumen: 20 L Leistungsstufen: 5 Leistung: Mikrowelle 800 W, Grill 1000 W Rendered: 2022-05-12T18:11:23. 000Z SAMSUNG Mikrowelle mit Grill, 23L Garraumvolumen: 23 L Leistungsstufen: 6 Leistung: ca. 2300 W Rendered: 2022-05-16T08:59:05.
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