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July 4, 2024, 5:50 am

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Bild: Der raub der sabinerinnen. Autor: © Paolo Gallo Nr. des Fotos: #24238963 Andere Themen: die, Loggia, Mittelalter, Aggression, Missbrauch, physisch, Schmerzen, Vergewaltigung, Toskana

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Der Raub der Töchter des Leukippos Peter Paul Rubens, um 1618 Öl auf Leinwand 224 × 210, 5 cm Alte Pinakothek Inv. 321 Der Raub der Töchter des Leukippos ist ein um 1618 entstandenes Gemälde von Peter Paul Rubens. Das Bild wurde vor 1716 vom Kurfürst Johann Wilhelm von der Pfalz in Antwerpen erworben und in der Gemäldegalerie Düsseldorf ausgestellt. Über Mannheim gelangt das Gemälde im Jahre 1805/06 nach München. Es befindet sich heute in der Alten Pinakothek in München. Bildmotiv [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Festgehalten ist der Moment der Entführung der Leukippiden Hilaeira und Phoibe, den Töchtern des König Leukippos, durch die Dioskuren Castor und Pollux. Der sterbliche Castor, der Rossbändiger, ist an seiner schützenden Rüstung erkennbar und hat direkten Blickkontakt mit der Tochter, die sein Bruder hebt. Der unsterbliche Pollux, der Boxkämpfer, ist mit einem freien Oberkörper dargestellt. Auch am Verhalten der Pferde lassen sich die Dioskuren identifizieren. Castors Pferd verhält sich, unterstützt von einem Putto, ruhig, während das Pferd von Pollux in die Höhe steigt.

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Diese waren durchwegs Sabinerinnen. Die Sabiner wollten sich für diese Schmach natürlich rächen, aufgrund der Interventionen der inzwischen in Rom integrierten und vielfach dort verheirateten Frauen wurde jedoch eine blutige Schlacht vermieden. Es kam zu einer Verbrüderung und die Staaten schlossen sich unter einer Doppelherrschaft regierten der Sabinerkönig Titus Tatius und Romulus gemeinsam etliche Jahre über Rom.

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de' Medici und Francesco I. de' Medici zum wichtigsten Hofbildhauer der Medici-Familie wurde. Sein erstes Meisterwerk schuf er jedoch für die Stadt Bologna, nachdem ihm Papst Pius IV. den Auftrag für die riesige Bronzeskulptur des Neptuns für den Brunnen des Neptuns erteilt hatte. Neptunbrunnen in Bologna | Foto: Biopresto / Wikipedia Der Auftrag für den Raub der Sabinerinnen begann im Jahr 1579, als Giambologna einen riesigen Marmorblock angeboten bekam, aus dem eine komplexe Figurenkonstellation geformt werden sollte. An den vorbereitenden Bronzen für das Werk erkennen wir, dass der Künstler ursprünglich beabsichtigt hatte, lediglich zwei Figuren aus dem Stein zu hauen. Die sich im Victoria and Albert Museum in London befindlichen Wachsmodelle lassen erahnen, dass er sich kurz darauf für ein Arrangement mit drei Figuren entschied. Das Gipsmodell für das finale Werk kann heute in der Galleria dell'Accademia in Florenz besichtigt werden. Darin geht es in der Sage Jacques-Louis David, Die Sabinerinnen, 1799 Das eigentliche Thema der fertigen Statue wurde erst kurz vor ihrer Einweihung in der Loggia dei Lanzi im Zentrum von Florenz bestimmt.

Die Ehefrau kommentiert das Bild anschließend mit "Mehr so Urlaub, mit Reiten und so" und der Ehemann ergänzt "Die Herren sind den Damen irgendwie behilflich". Literatur [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Hans Gerhard Evers: Peter Paul Rubens. F. Bruckmann, München 1942, 528 S., 272 Abb., 4 Farbtafeln (Flämische Ausgabe bei De Sikkel, Antwerpen 1946). S. 191ff Hans Gerhard Evers: Rubens und sein Werk. Neue Forschungen. De Lage Landen, Brüssel 1943. 383 S. u. Taf. Alte Pinakothek. Ausgewählte Werke; [hrsg. von den Bayerischen Staatsgemäldesammlungen, Katalogautoren: Marcus Dekiert, Nina Schleif], Pinakothek-DuMont, München 2005, ISBN 978-3-8321-7592-4. Rolf H. Johannsen: 50 Klassiker Gemälde. Die wichtigsten Gemälde der Kunstgeschichte. Gerstenberg, Hildesheim 2001, ISBN 3-8067-2516-0. Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Eintrag in der Museumsdatenbank Peter Paul Rubens (1577–1640): Raub der Töchter des Leukippos im Kulturportal bavarikon

Für Müsli-Fans, die Wert auf gesunde Getreideflocken legen, ist daher eine Flockenquetsche unentbehrlich. Elektrisch oder Manuell betriebene Flockenquetsche? Diese Frage lässt sich leicht beantworten. Unserer Meinung nach genügt eine manuelle Flockenquetsche, um die Menge für eine Portion Müsli schnell und einfach herzustellen. Wer allerdings bequemer ist oder eine größere Menge Getreideflocken benötigt, der sollte sich unbedingt mal unsere Vergleichssieger der elektrischen Getreidequetsche ansehen. Bedenken sollte man allerdings, dass eine elektrische Flockenquetsche selbstverständlich eine Steckdose benötigt und daher unflexibler in der Küche eingesetzt werden kann. Eine manuell betriebene Getreidequetsche hingegen benötigt eine Tischkante/Arbeitsplatte, an der sie befestigt wird. Es gibt auch Flockenquetschen, die an der Wand festgeschraubt werden können. Der Eschenfelder Flocker ist beispielsweise auch als ein solches Wandmodell erhältlich. Mahlen, schroten oder quetschen?. Wer die perfekte All-In-One Lösung für seine Küche sucht, der wird mit einer Kombimühle (wie unserem S ieger: KoMo Duett 200) sicher alle seine Bedürfnisse erfüllen können.

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Mahlen, Schroten Oder Quetschen?

Sie beginnen also zu oxidieren. Die Fettsäuren werden dadurch über kurz oder lang ranzig, das Vollkornmehl oder die Flocken schmecken dann einfach nicht mehr. Vitamine und Enzyme sind z. T. ebenfalls sauerstoffempfindlich, sie zersetzen sich. Deswegen ist es wichtig, Vollkornmehl und Getreideflocken möglichst kurz vor dem Verbrauch herzustellen. Frische Flocken sind aber nicht nur deutlich gesünder sondern schmecken auch viel besser als pasteurisierte Flocken! Funktionsweise einer Flockenquetsche: Alle Flockenquetschen haben zwei Walzen, zwischen denen das Getreide quasi "plattgedrückt" wird. Als Material für die Walzen einer Flockenquetsche wird heutzutage fast ausschließlich Edelstahl verwendet. Billig Getreidequetsche - Farmitoo. Edelstahl hat keinen Abrieb und ist zudem vollkommen unempfindlich gegenüber Fettsäuren, deswegen lassen sich mit Flockenquetschen außer Getreide auch Ölsaaten und ölhaltige Gewürze quetschen (dazu später mehr). Die meisten Hersteller bauen zylindrische Edelstahlwalzen in ihre Flockenquetschen ein (Eschenfelder, Schnitzer, Hawos, Messerschmidt).

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So lassen sich beispielsweise Soßen andicken oder Pfannkuchen und andere Gebäcke interessanter gestalten. Auch Babynahrung aus Getreidebrei kann mit einer Flockenquetsche einfach hergestellt werden. Es ist auch möglich die Flockenquetsche als Getreidemühle zu verwenden. Hierfür muss der Quetschvorgang so oft wiederholt werden, bis der gewünschte Feinheitsgrad des Vollkornmehls erreicht wurde. Auf lange Sicht ist das aber keinesfalls ein sinnvoller Ersatz für eine richtige Schrotmühle. Da beim Quetschen des Getreides die Schale aufplatzt und nicht wie beim Mahlen zerkleinert wird, bleiben gröbere Schalenteile bestehen. Diese regen die Verdauung an und sorgen für eine intensive Darmmassage. Vor dem Quetschen müssen harte Getreidesorten angefeuchtet werden. Das macht man, damit die Kornschale elastischer und weicher wird. Andernfalls würden die harten Körner beim quetschen einfach zu Schrot/Mehl zerfallen. Die besten Ziele erreicht man, wenn die Getreidekörner ca. 3 Stunden vor Quetschen gewässert und anschließend auf einem Handtuch getrocknet werden.

Hafer und Roggen sind weich genug und lassen sich auch ohne vorhergehendes Einweichen sehr gut flocken. Warum sollte man sich die Mühe machen? Kurz gesagt: "Nur frisch gequetschte Flocken sind vollwertig und somit gesund! " Doch was ist mit vollwertig gemeint? Vollwertig heißt, dass die Flocken frisch und naturbelassen zubereitet werden. Nur so kann man garantieren, dass sie die begehrten Vitalstoffe (Vitamine, Enzyme, Mineralien, usw. ) enthalten. Denn sobald die Kornschale gequetscht wurde, beginnt der Oxidationsprozess. Dieser vermindert den Wert der enthaltenen Öle und Vitalstoffe. Bei Äpfeln und Bananen lässt sich dieser Prozess sehr schön beobachten. Die geöffneten Früchte werden mit der Zeit braun. Bei Getreide hingegen kann man das optisch nicht sehen. Da die Oxidation unmittelbar nach dem Quetschen beginnt, ist es auch nicht sinnvoll Getreide auf Vorrat zu flocken. Gekaufte Haferflocken werden bei der Herstellung thermisch behandelt und mit Konservierungsstoffen versehen. Wie gesund diese dann noch sind, könnt ihr euch selbst denken.

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